Propiedades de los sistemas, ejemplo

EL RASTRO
La organización:
El rastro es un sistema formal que fue creado con el objetivo principal de dar un servicio certificado de sacrificio de ganado bovino.
Tras la demolición del antiguorastro municipal debido al mal estado y servicio que se brindaba en ese entonces se implementó el Nuevo rastro tipo SAGARPA que cuenta con una mayor y más actualizada tecnología y una estructura idealpara que los procesos de sacrificio de ganado bovino sea de mayor calidad.
Sistemas:
El Rastro cuenta con un conjunto de subsistemas relacionados internamente para lograr su objetivo estos son:Unión de tablajeros (atención a socios)
Área de facturado
Inspección sanitaria
Registro de ganado (entrada)
Entrega de canales (salida)
Mantenimiento (limpieza y mantenimiento de maquinaria)Finalidad o propósito común:
Brindar un buen servicio basado en higiene y calidad en el servicio de sacrificado de ganado bovino para el consumo humano. Las herramientas que se utilizan son detremenda calidad y excelente estado de uso, las personas encargadas de departamentos relacionadas entre sí son:
Ingeniero civil: Elmer Argueta Gutiérrez
Médico Veterinario: Leticia Ortiz Arévalo
MédicoVeterinario: Víctor Díaz Mérida
Licenciado: José Andrés Ruiz Romero
Contador público: Yolanda Del Prado Rojas
Estas reconocidas autoridades son las que se encargan de revisar que todo este conformea las normas de calidad y control de procesos


Procesos:
Los procesos que conlleva la institución son:
1.-Recepción de ganado bovino.
2.-Vericacion (inspección sanitaria).
3.-Sacrificio deganado.
4.-Corte de extremidades.
5.-Despielado.
6.-Extraccion de viseras.
7.-Corte por canal.
8.-Lavado sanitario.
9.-Almacenamiento de producto en la cámara frigorífica.
10.-Entrega de productofinamente trabajado.
Medio:
Cuenta con una extensión territorial de 4.5 hectáreas, a sus afueras se encuentran potreros y pastizales, su ubicación está a las afueras de Tapachula en la carretera...