propiedades reologicas



PROPIEDADES REOLÓGICAS DE DISOLUCIONES Y PRODUCTOS FARMACÉUTICOS

Al referirnos a reología la tomamos como una disciplina científica que estudia los fluidos y semisólidos, así mismo seencarga de observar el comportamiento que presentan diversos materiales con respecto a su deformación, la reología a su vez puede encargarse del estudio o del comportamiento macroscópico y microscópico delfluido, evaluando su efecto.
Las propiedades reológicas son la viscosidad que abarca los coeficientes reológicos y dentro de la cual se encuentran dos tipos de fluidos el fluido newtoniano y el nonewtoniano, otras propiedades son la elasticidad en la que los fluidos almacenan energía y la relajación en donde cambian sus propiedades en el tiempo. Las aplicaciones que tiene la reologíaprincipalmente son en la mecánica de suelos, en la geología y minería, en la industria de alimentos y farmacéutica, entre otras más; permitiendo obtener innumerables materiales, tales como: algunos lácteos comoel yogurt, mayonesa, sangre, grasas y muchos más.
Un fármaco se podría como toda sustancia química purificada que produce efectos que pueden ser medibles o sensibles en el organismo de un servivo, y el cual se puede almacenar eliminar o transformar; los fármacos tienen propiedades físicas, tales como la solubilidad, coeficiente de partición y carga.
Las disoluciones son mezclas homogéneas dedos o más sustancias en la que interviene un disolvente y un soluto, estas pueden ser de tres tipos: solidas, liquidas y gaseosas
Una de las principales propiedades reológicas como antes ya se lamencionó es la viscosidad, la cual define el comportamiento reológico y se la podría definir como la propiedad que hace que los fluidos pongan resistencia a su deformación, dentro de ella se encuentranlos fluidos newtonianos en los que hay proporcionalidad lineal entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformación, los no newtonianos en los que no hay proporcionalidad y que a la vez se...