Propuesta De Alimentacion

Propuesta de Trabajo Sobre la Alimentación Infantil y Rendimiento Escolar
Introducción

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y no solo en la infancia, que tienen el derecho de ser alimentados
Es imprescindible una dieta rica y equilibrada que nos aporte los nutrientes necesarios para llevar a cabo las actividades diarias.
En la infancia es cuandodebemos de implantar hábitos o rutinas adecuadas para que los pequeños los interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas, la obesidad adulta por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol o la anorexia que se suele dar en la adolescencia.
Desde la escuela y en colaboración con la familiase puede y debemos de mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.
Una buena alimentación es de vital importancia para el desarrollo físico e intelectual del niño. A través de este trabajo se buscará que se inicien en el conocimiento y la importancia de ingerir alimentos saludables para nuestro cuerpo. A partir de ello, alcanzarán incorporar nuevos conocimientos y tal vez algunos hábitosalimenticios que podrán compartir con su entorno próximo.
En el preescolar donde laboro actualmente se llama CAIC del Valle que se encuentra ubicado en la colonia del Valle, al oriente de la ciudad de Puebla, siendo una comunidad, de estatus medio bajo, he observado que la alimentación de los niños/ niñas es desequilibrada, por lo consiguiente no es nutritiva, actualmente estoy trabajando con niñosde 3° de preescolar, de edades de 5 a 6 años de edad y en este ciclo escolar 2010/2011, tengo 29 alumnos de los cuales son 12 niños / 17 niñas, en esta edad los alumnos, tienen la capacidad de adquirir progresivamente una serie de hábitos que les hará ser mas autónomos y puedan tener más decisión en su alimentación nutritiva.




Con los alumnos y padres de familia he realizado unapropuesta de “Alimentación Nutritiva” de esta forma se concientizare a los alumnos / as, a la comida por medio natural, haciéndoles observar y explorar.
Este tema es de gran significatividad para los niños/as y muy motivador, ya que el entorno ofrece muchos alimentos, cuya procedencia es tanto animal como vegetal, con los cuales se puede experimentar, observar y llegar a descubrir suscaracterísticas y propiedades tan necesarias para nosotros.
Este tema está íntimamente relacionado con los temas transversales: educación para la salud y la educación del ser humano que las consume.
Buscando en el aula conducir a los niños/ niñas mediante el juego una alimentación saludable.
El diagnostico que observo es:
• Que en muchos niños/as existe la falta de almuerzo
• Varios de losniños almuerzan “comidas rápidas o chatarra”
• En muchos de los casos las mamás aseguran que no quieren comer antes de venir al preescolar.
Los objetivos didácticos que buscare en los alumnos son:
• Mostrar el plato del bien comer a las madres de familia y niños /as, para que conozcan y sepan cómo se utiliza y que fue elaborado en especial para la dieta de los mexicanos
• Localizarlos órganos de los sentidos e identificar las sensaciones que obtenga a través de ellas.
• Adquirir progresivamente hábitos de alimentación adecuados.
• Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado.
• Conocer la procedencia de varios alimentos (animal, vegetal o mineral).
• Ampliar sus posibilidades expresivas iniciándolo en la utilización dediversas técnicas musicales, plásticas y corporales
• Se establecerán distintos tipos de talleres, confección de murales, dramatizaciones, juegos psicomotrices, pequeño grupo rincones, trabajos de plástica e individual, fichas según la actividad sobre la alimentación que vayamos a realizar.
Tampoco hemos de olvidar la importancia de la colaboración de la familia y de las relaciones del...