protecciones

Diseño de un Sistema Contra Incendio para una Empresa Productora
de Cereales
Ernesto Martínez Lozano, Ing.
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Escuela Superior Politécnica del Litoral
Campus Gustavo Galindo V. Km. 30.5 Vía Perimetral, P. O. Box 09 01 5863, Guayaquil, Ecuador
emartine@espol.edu.ec
Newton Barreto León
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Cienciasde la Producción
Escuela Superior Politécnica del Litoral
Campus Gustavo Galindo V. Km. 30.5 Vía Perimetral, P. O. Box 09 01 5863, Guayaquil, Ecuador
nbarreto@espol.edu.ec

Resumen
Este trabajo pretende servir de referencia a aquellas personas que deseen tener una
visión del proceso de diseño de un Sistema Contra Incendio. Por la naturaleza de este
trabajo, se hará hincapié en consultardetenidamente más material de apoyo. El
artículo está dividido en un cierto número de pasos que pueden ser comprimidos en
función de la experiencia del diseñador o las necesidades del cliente, basados en las
normas NFPA. Se comenzará con el análisis de la situación actual para determinar las
condiciones de la instalación. Luego se procederá al diseño del sistema, el cual se basa
en las normasNFPA las cuales recogen las recomendaciones mínimas de seguridad y
protección que deben tomarse en cuenta para proteger un área, usando una
combinación de sistemas y equipos: mangueras, extintores y rociadores. Esta parte
contendrá los cálculos correspondientes al diseño. Posteriormente se realizará la
selección de los materiales para poder hacer los planos correspondientes a la
instalación.Palabras Claves: sistema contra incendio.
Abstract
This work intends to serve of reference to those people that desire to have a vision of
the process of design of a Fire Protection System. By the nature of this work, emphasis
will be done in consulting thoroughly more material of support. The article is divided
into a certain number of steps that can be compressed in function of theexperience of
the designer or the needs of the client, based on the norms NFPA. It will begin with the
analysis of the current situation to determine the conditions of the installation. Then it
will proceed to the design of the system, which is based on the NFPA norms which
collects the minimum recommendations of security and protection that should take into
account to protect an area, using acombination of systems and materials: hoses, fire
extinguishers and sprinklers. This part will contain the calculations pertaining to the
design. Subsequently the selection of the materials will be carried out to be able to do
the drawings pertaining to the installation.

1. Introducción
Los incendios son una de las mayores
catástrofes naturales y en muchos casos son
provocados por el hombre.Durante los últimos
años han aumentado su frecuencia, causando
daños irreparables tanto en vidas humanas como
en pérdidas materiales y medioambientales.
Dentro de este campo cabe destacar los
Incendios en plantas industriales, plataformas
petroleras, explosiones químicas, etc., que han
producido accidentes industriales mayores, con
falta de seguridad humana y de planes de
emergenciasadecuados lo que ha provocado
situaciones de pérdidas irreparables, desde la
imagen de la empresa hasta desastres
cuantiosos.
Es por esto que la empresa Productora de
Cereales que es una compañía confiable que
ofrece alimentos de alta calidad, en la
producción de cereales, tiene la necesidad de
contar con un sistema contra incendio debido a
normas internacionales de seguridad.
Además laprotección contra incendio es un
área en la que la mayoría de los ingenieros
mecánicos pueden aportar con una contribución
significativa. En muchas instalaciones, el
ingeniero en jefe puede hacer las funciones de
comisario o jefe de incendios, e incluso en las
plantas grandes, existe un ingeniero dedicado a
tiempo completo a las seguridad o a la
protección contra incendios, el cual debe...