Protectores Espuma En Costa Rica

ANÁLISIS DE MERCADO PARA EL PRODUCTO “PROTECTORES DE ESPUMA DE POLIETILENO” EN COSTA RICA






Abril, 2010

I. Antecedentes

1. La producción de plátano
Las plantas de banano se reproducen asexualmente brotando vástagos desde un tallo subterráneo. Los brotes tienen un crecimiento enérgico y pueden producir un racimo maduro en menos de un año. Los vástagos siguen brotando de una únicamata año tras año, lo que hace de los bananos un cultivo perenne. La importancia del banano como cultivo alimentario en las zonas tropicales no puede subestimarse.
Los bananos se dividen en dos categorías:
• Los bananos para cocción, entre los que figuran los plátanos y otros subgrupos de variedades como el Pisang Awak en Asia.
• Los bananos para postre o dulces, entre los que destaca elsubgrupo Cavendish, con una parte correspondiente al 47 por ciento de la producción mundial de banano. Casi todos los bananos comercializados en el mundo son Cavendish.

Producción mundial de banano por tipo

Fuente: CIRAD-FLHOR



Los plátanos se producen principalmente en África y América Latina, en tanto que en África y Asia se cultivan otros tipos de bananos para cocción (véase figura).América Latina es la primera región en cuanto a producción de Cavendish, seguida de Asia. La mayoría de los otros bananos para postre se cultivan en América Latina y Asia. El principal productor mundial de bananos Cavendish es la India, seguida de Ecuador, China, Colombia y Costa Rica. Estos 5 países juntos representan más de la mitad de la producción mundial de Cavendish (véase la figura).Producción por región (miles de toneladas)

Fuente: CIRAD-FLHOR


Producción de Cavendish por país

Fuente: CIRAD-FLHOR


2. Exportación de plátano
El comercio internacional de banano se basa principalmente en la exportación de bananos del tipo Cavendish. El Cavendish sustituyó al Gros Michel en el comercio internacional debido a su resistencia a la enfermedad de Panamá y a su mayorproductividad (hasta 60 toneladas por hectárea en plantaciones modernas). Los bananos Cavendish destinados a los mercados de exportación se producen hoy día en todo el mundo, tanto en pequeñas explotaciones como en grandes plantaciones de miles de hectáreas.
Aproximadamente el 26 por ciento del total de los cultivos de Cavendish se exporta. Con ocho de cada 10 bananos, América Latina es concreces la mayor zona exportadora del mundo. Los tres países más destacados son Ecuador, Costa Rica y Colombia. En Asia, el principal exportador es Filipinas; en África, Camerún y Côte d'Ivoire; y en el Caribe, la República Dominicana y las Islas de Barlovento.
Con el fin de conocer cuál es la demanda a nivel mundial de la fruta para exportación, en la siguiente tabla se resume los niveles deimportación mundial de plátano, tanto en unidades monetarias como en volúmenes importados.

Importaciones mundiales de plátano
2005 2006 2007 2008
Total importado (miles US$) $ 8.839.858.000,00 $ 9.114.429.000,00 $ 10.405.806.000,00 $ 11.914.006.000,00
Kilos 15.790.245,00 16.652.416,00 17.864.824,00 16.451.857,00Precio (US$) $ 559,83 $ 547,33 $ 582,47 $ 724,17
Peso promedio por caja (kilos) 23,00 23,00 23,00 23,00
Cajas importadas 686.532.391,30 724.018.086,96776.731.478,26 715.298.130,43
Fuente: www.trademap.org



2.1. Costa Rica
En Costa Rica, el cultivo de plátano se siembra en casi todas las regiones del país, localizándose desde las zonas bajas a nivel del mar hasta las zonas altas entre los 1.000 y 1.600 m.s.n.m.
El cultivo básicamente es manejado por pequeños y medianos productores, con una tecnología variable,...