Proyecto Borrego Katadin
Páginas: 39 (9587 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2012
RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto de cría y engorda de ganado ovino en la localidad de Isla, ver. pretende criar y engordar ganado ovino utilizando razas mejoradas y técnicas más eficientes que eleven los beneficios.
La raza Katahdin es de reciente introducción al estado de Chihuahua, los primeros animales registrados de esta raza fueron traídos del estado de Maine, EUA, en febrero de2002 por Javier Félix Muñoz y por Mario Esqueda Coronado, Investigador del INIFAP en el Campo Experimental La Campana.
Son ovejas típicas para la producción de carne, muy tolerantes a condiciones climáticas extremas, se han adaptado a zonas tan frías como Canadá, hasta zonas tropicales como Tabasco y Yucatán. Son de estatura mediana, fuertes y musculosos, su color puede ser canelo, blanco o pinto;son animales sin cuernos, de temperamento muy dócil. Presentan una mayor resistencia a problemas de parasitosis en comparación con las ovejas de lana. Se adaptan perfectamente para su explotación bajo condiciones de pastoreo. El peso de una oveja adulta en buenas condiciones, fluctúa entre los 60 y 90 kilogramos; un macho adulto puede pesar entre los 90 y 130 kg. Las crías de hembras adultaspresentan pesos al nacer desde 3.5 hasta más de 6.0 Kg. y por lo general alcanzan el peso de 40 a 45 Kg. al sacrificio entre los cinco y seis meses de edad.
Son de fácil manutención y a bajo costo. En su introducción a México ha probado alto desempeño en el trópico y en el norte del país, resultando ideal para mejorar la producción de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo.En definitiva en los próximos años, la raza katadhin demostrará sus virtudes de campeón de pelo y dominará en los nuevos cambios de los avances de la genética ovina. Esta raza, es sin lana y no requiere trasquila, es de fácil cuidado para la producción de carne, naturalmente tolerante a climas extremosos de crudos inviernos o altas temperaturas en trópico húmedo o seco con un alto desempeño enuna amplia variedad de ambientes, para producir carne económica. Son de fácil manutención y a bajo costo.
En su introducción a México ha probado alto desempeño en el trópico y en el norte del país, resultando ideal para mejorar la producción de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo. En definitiva en los próximos años, la raza Dorper demostrará sus virtudes de campeón depelo y dominará en los nuevos cambios de los avances de la genética ovina.
Son también significativamente más tolerantes a los parásitos que los borregos de lana, además son de temperamento y manejo fáciles.
En México se han empezado a introducir una buena cantidad de ellos para mejorar las razas criollas, sobre todo con Pelibuey; demostrando altos rendimientos en la producción de carne magra;bien musculada y con un muy suave sabor.
La cría de este borrego tiene como propósito la producción de carne magra de excelente calidad. La raza Dorper tiene entre sus atributos:
*No requiere trasquila. En efecto, a estos animales les crece un ligero vello que se desprende solamente en épocas de calor. Esta capa protectora de los rayos solares y lluvia sólo se encuentra en el lomo del animal yel resto del cuerpo lo tiene cubierto de pelo. La energía que hubiera precisado para producir lana la canaliza a producir carne así mismo el descole no es necesario porque la cola no tiene lana.
• Presenta una gran capacidad reproductora por lo cual se puede utilizar en programas de partos acelerados, pues logra tres partos en dos años y posee una elevada fertilidad durante todo el año. a loque se agrega una alta incidencia de partos múltiples o sea 150 % a 180 % de nacimientos.
• Su gran adaptabilidad casi a cualquier condición de clima o terreno le confiere un costo de mantenimiento sumamente bajo. Los criadores reportan que tiene una elevada resistencia a los parásitos tanto internos como externos. Es una especie muy adaptable a varios climas tanto de zonas áridas y secas...
El proyecto de cría y engorda de ganado ovino en la localidad de Isla, ver. pretende criar y engordar ganado ovino utilizando razas mejoradas y técnicas más eficientes que eleven los beneficios.
La raza Katahdin es de reciente introducción al estado de Chihuahua, los primeros animales registrados de esta raza fueron traídos del estado de Maine, EUA, en febrero de2002 por Javier Félix Muñoz y por Mario Esqueda Coronado, Investigador del INIFAP en el Campo Experimental La Campana.
Son ovejas típicas para la producción de carne, muy tolerantes a condiciones climáticas extremas, se han adaptado a zonas tan frías como Canadá, hasta zonas tropicales como Tabasco y Yucatán. Son de estatura mediana, fuertes y musculosos, su color puede ser canelo, blanco o pinto;son animales sin cuernos, de temperamento muy dócil. Presentan una mayor resistencia a problemas de parasitosis en comparación con las ovejas de lana. Se adaptan perfectamente para su explotación bajo condiciones de pastoreo. El peso de una oveja adulta en buenas condiciones, fluctúa entre los 60 y 90 kilogramos; un macho adulto puede pesar entre los 90 y 130 kg. Las crías de hembras adultaspresentan pesos al nacer desde 3.5 hasta más de 6.0 Kg. y por lo general alcanzan el peso de 40 a 45 Kg. al sacrificio entre los cinco y seis meses de edad.
Son de fácil manutención y a bajo costo. En su introducción a México ha probado alto desempeño en el trópico y en el norte del país, resultando ideal para mejorar la producción de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo.En definitiva en los próximos años, la raza katadhin demostrará sus virtudes de campeón de pelo y dominará en los nuevos cambios de los avances de la genética ovina. Esta raza, es sin lana y no requiere trasquila, es de fácil cuidado para la producción de carne, naturalmente tolerante a climas extremosos de crudos inviernos o altas temperaturas en trópico húmedo o seco con un alto desempeño enuna amplia variedad de ambientes, para producir carne económica. Son de fácil manutención y a bajo costo.
En su introducción a México ha probado alto desempeño en el trópico y en el norte del país, resultando ideal para mejorar la producción de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo. En definitiva en los próximos años, la raza Dorper demostrará sus virtudes de campeón depelo y dominará en los nuevos cambios de los avances de la genética ovina.
Son también significativamente más tolerantes a los parásitos que los borregos de lana, además son de temperamento y manejo fáciles.
En México se han empezado a introducir una buena cantidad de ellos para mejorar las razas criollas, sobre todo con Pelibuey; demostrando altos rendimientos en la producción de carne magra;bien musculada y con un muy suave sabor.
La cría de este borrego tiene como propósito la producción de carne magra de excelente calidad. La raza Dorper tiene entre sus atributos:
*No requiere trasquila. En efecto, a estos animales les crece un ligero vello que se desprende solamente en épocas de calor. Esta capa protectora de los rayos solares y lluvia sólo se encuentra en el lomo del animal yel resto del cuerpo lo tiene cubierto de pelo. La energía que hubiera precisado para producir lana la canaliza a producir carne así mismo el descole no es necesario porque la cola no tiene lana.
• Presenta una gran capacidad reproductora por lo cual se puede utilizar en programas de partos acelerados, pues logra tres partos en dos años y posee una elevada fertilidad durante todo el año. a loque se agrega una alta incidencia de partos múltiples o sea 150 % a 180 % de nacimientos.
• Su gran adaptabilidad casi a cualquier condición de clima o terreno le confiere un costo de mantenimiento sumamente bajo. Los criadores reportan que tiene una elevada resistencia a los parásitos tanto internos como externos. Es una especie muy adaptable a varios climas tanto de zonas áridas y secas...
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