Proyecto Cacahuate

El cultivo del frijol
OBJETIVO GENERAL
Al finalizar el tema el participante identificará las consideraciones
especiales en la tecnología del cultivo del frijol a fin de contribuir a
incrementar la productividad en su región de influencia.
INTRODUCCIÓN
El frijol es un grano preponderantes en la vida económica y social de
México ya que forman parte importante en nuestra dieta alimenticia.El curso que se desarrolla a continuación, está basado en la
experiencia de personas que se han dedicado a esta actividad por
mucho tiempo y tiene como propósito el proporcionar los elementos
básicos que permitan mejorar la tecnología de estos cultivos en cada
región de interés.
Así, este manual está dirigido al joven emprendedor rural, que esté
interesado en obtener mejores rendimientos porunidad de superficie y
un incremento considerable en la calidad del producto, al aplicar
innovaciones tecnológicas.
El manual ofrece herramientas básicas sobre la producción de frijol,
por lo que se espera que el participante obtenga las técnicas más
elementales de innovación tecnológica; paralelamente se espera que
con su participación y experiencia personal enriquezca el curso.
TEMA 1.PREPARACIÓN DEL TERRENO
OBJETIVO PARTICULAR
Al término del tema el participante identificará las labores primarias
requeridas para una buena preparación del suelo donde se cultivará
frijol.
El frijol debe sembrarse en suelos medianos y ligeros, con buen drenaje;
los suelos arcillosos o con problemas fuertes de sales, no son propios
para la siembra de este cultivo.
Una preparación adecuadadel terreno permite una buena cama de
siembra, que facilita la nacencia, favorece el desarrollo vigoroso de las
plantas y un mejor aprovechamiento del agua; por lo que es conveniente
realizar las siguientes labores:
BARBECHO
Hacer un barbecho profundo entre 30 y 40 centímetros inmediatamente
después de la cosecha del cultivo anterior, esto trae los siguientes
beneficios:
permite incorporarlos residuos para su rápida descomposición,
reducir la población de malas hierbas
destruir las larvas de insectos que invernan y
aflojar el suelo, lo cual mejora su estructura.
Por otra parte, se debe evitar realizar esta práctica cuando el terreno
esté demasiado húmedo, debido a que se levantan lonjas de suelo, lo
que compacta la tierra y deja terrones muy grandes cuando se seca.RASTREO
Es conveniente dar uno o dos pasos de rastra para eliminar los terrones
grandes, y dejar una buena cama de siembra, que permita el paso del
aire y una buena absorción del agua.
CUADREO O NIVELACION
Es muy importante para lograr una buena distribución del agua, evitando
encharcamientos y partes altas donde no llegue la humedad suficiente
para la planta. Puede realizarse con el fresno ocuadreo.
SURCADO
La dirección de los surcos se debe hacer en el sentido del trazo de
riego, con esto se logra una mayor eficiencia en la aplicación del agua.
La separación de los surcos debe ser de 70 centímetros.
CONCLUSIONES
La importancia que reviste la preparación del terreno para el cultivo del
frijol, indica que se debe tener especial cuidado en aplicar todas las
labores, que son:barbecho, rastreo, cuadreo o nivelación y surcado.
LA SIEMBRA DE FRIJOL.
Al finalizar el tema el participante identificará los puntos más
importantes en la siembra de frijol para su aplicación posterior en sus
zonas de cultivo.
VARIEDADES
Uno de los principales factores que inciden en los bajos rendimientos
del cultivo de frijol, es que se emplean variedades susceptibles a
enfermedades. Anivel nacional, se encuentran disponibles una gran
cantidad de variedades, de las cuales se pueden seleccionar las más
apropiadas para cada región agrícola.
De acuerdo a la forma, tamaño y color las denominaciones del frijol
son: Flor de Mayo, Garbancillo, Amarillos, Cacahuates, Azufrados,
Pintos y Blancos, entre otros.
Con base en el tamaño, las clasificaciones son: chicos (<25 gr/100...