Proyecto cientifico

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO SAN MARTIN
TARIBA - ESTADO TACHIRA

















EFECTOS DE LACOMIDA CHATARRA EN EL AUMENTO DE PESO Y LA BAJA DE AUTOESTIMA DE LOS ESTUDIANTES DEL COLEGIO SAN MARTÍN EN EL PERIODO 2014-2015










AUTORES:
Duran M. Melissa L.
Farfan P. Karla L.Karbaj G. Leidy M.
Ramírez S. Eva N.
Morales Fracy






San Cristóbal, noviembre 2014.


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Hoy en día, las comidas rápidas se han transformado en una salidaobligada para mucha gente. Urgencia de tiempos y trabajo, o el excesivo culto a la comodidad de la vida moderna, parecen ser más fuertes que el deseo de contribuir, mediante la alimentación, a nuestrasalud. Las pizzas, hamburguesas, papas fritas, empanadas o cualquier otra de estas tantas propuestas que podemos obtener en el mundo de las variedades gastronómicas, transformaron en los últimos años a laalimentación en un hábito rápido y de simple solución. Aunque no tan bueno para la salud.
Por falta de tiempo, comodidad o desgano, cada día son más las personas que eligen, incluso varias veces ala semana, comer esta clase de alimentos, más conocidos como comida “chatarra”. Igualmente esta alimentació n se caracteriza por un contenido excesivo decalorías, grasas y sal. Es muy común entre los jóvenes, personas que viven solas o parejas en las que ambos trabajan muchas horas al día. Por lo general tienen buen sabor, son baratas, se pueden comeren pocos minutos, no hay que lavar platos y es posible ingerirlas en cualquier lugar y hasta de pie.
Si este tipo de comidas se transforma en un hábito, las consecuencias inmediatas pueden ser:exceso de peso, colesterol elevado, aumento de la presión arterial, diabetes o enfermedades cardiovasculares. Además la incidencia de estos alimentos sobre el estado de nutrición y la salud varía si la...