PROYECTO CILANTRO Y CEBOLLIN
Páginas: 4 (949 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2013
PROYECTO
LOS CULTIVOS DE CEBOLLÍN Y CILANTRO COMO BASE DE PRODUCCION AGRICOLA Y FORMA DE DESARROLLO SOCIO-ECONOMICO EN LA COMUNIDAD
Estos cultivos surgen como una de las primerasnecesidades del hombre ante el Campo Agrícola. Se originó con el propósito de crear un desarrollo socio-económico en el país y a nivel mundial.
El desarrollo de estos cultivos en el CampoAgrícola ha creado ventajas para el hombre tanto para la actividad Comercial, como para el empleo y es abastecimiento de la comunidad en general.
¿ QUÉ ES EL CILANTRO ?
Es unahierba manual de unos 20-26 cm de altura de la familia Apiácea de tallos rectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, Latinoamerica,China y del Sudeste Asiático
Su nombre científico es Coriandum Sativum.
ORIGEN DEL CILANTRO
Su origen es incierto, se considera nativo del Norte de África y el Sur de Europa.El nombre coriano viene del Latín “Coriandum” que a su vez deriva del griego “Korios” (Chinche—Insecto), en alusión al agradable olor de los frutos cuando aún están verdes.
Bajocondiciones normales el Cilantro alcanza de 40 a 70 cm de altura. Se da bien en suelos flojos y permeables y en climas templados, aunque es bastante resistente al frio.
USO DEL CILANTRO La esencia del Cilantro se usa como aromatizante de licores y bebidas digestivas y perfumerías.
Los frutos secos se usan para condimentar y son infaltables en la cocina India como el Curry. Lashojas verdes se usan frescas, enteras o picadas en forma similar como el Perejil.
En muchas culturas se usa el Cilantro como Medicamento oRemedio casero, atribuyéndole propiedadesestimulantes Antiespasmódicas y Estomacales. Estas incluyen masticar las hojas para combatir el mal aliento y aplicación en las axilas para la sudorización excesiva.
¿ QUÉ ES EL CEBOLLÍN ?...
LOS CULTIVOS DE CEBOLLÍN Y CILANTRO COMO BASE DE PRODUCCION AGRICOLA Y FORMA DE DESARROLLO SOCIO-ECONOMICO EN LA COMUNIDAD
Estos cultivos surgen como una de las primerasnecesidades del hombre ante el Campo Agrícola. Se originó con el propósito de crear un desarrollo socio-económico en el país y a nivel mundial.
El desarrollo de estos cultivos en el CampoAgrícola ha creado ventajas para el hombre tanto para la actividad Comercial, como para el empleo y es abastecimiento de la comunidad en general.
¿ QUÉ ES EL CILANTRO ?
Es unahierba manual de unos 20-26 cm de altura de la familia Apiácea de tallos rectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, Latinoamerica,China y del Sudeste Asiático
Su nombre científico es Coriandum Sativum.
ORIGEN DEL CILANTRO
Su origen es incierto, se considera nativo del Norte de África y el Sur de Europa.El nombre coriano viene del Latín “Coriandum” que a su vez deriva del griego “Korios” (Chinche—Insecto), en alusión al agradable olor de los frutos cuando aún están verdes.
Bajocondiciones normales el Cilantro alcanza de 40 a 70 cm de altura. Se da bien en suelos flojos y permeables y en climas templados, aunque es bastante resistente al frio.
USO DEL CILANTRO La esencia del Cilantro se usa como aromatizante de licores y bebidas digestivas y perfumerías.
Los frutos secos se usan para condimentar y son infaltables en la cocina India como el Curry. Lashojas verdes se usan frescas, enteras o picadas en forma similar como el Perejil.
En muchas culturas se usa el Cilantro como Medicamento oRemedio casero, atribuyéndole propiedadesestimulantes Antiespasmódicas y Estomacales. Estas incluyen masticar las hojas para combatir el mal aliento y aplicación en las axilas para la sudorización excesiva.
¿ QUÉ ES EL CEBOLLÍN ?...
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