proyecto cria perdiz
Las razones que justifican nuestro estudio son más que poderosas. Sería de locos cerrar los ojos ante la problemática que rodea a la perdiz roja y que ha supuesto undescenso más que notable de la población autóctona en España, descenso que ha sido propiciado por la enorme modificación de nuestros campos como consecuencia, entre otras causas, delcambio climático, la intensificación y mecanización de la agricultura, el uso abusivo de productos químicos, la pérdida de zonas de gran diversidad biológica y el abandono de cultivostradicionales.
Por todo esto se considera totalmente necesaria la adopción de una serie de medidas para tratar de paliar la situación anteriormente descrita. Entre estas medidas sobresalenotablemente la repoblación con Perdiz Roja procedente de granjas especializadas; una medida que, si bien antes era impensable por innecesaria, hoy día se está convirtiendo en una delas más populares entre los gestores de cotos privados de caza.
Hasta el momento se han venido realizando diversos estudios en este sentido, intentando determinar aquellos factores queinfluyen, de una u otra manera, en el éxito de estas repoblaciones. Sin embargo, nosotros pretendemos abrir una nueva vía en el campo de la repoblación donde sea posible desechar porcompleto esa leyenda urbana que tantas veces hemos escuchado entre los cazadores y que habla de la baja calidad cinegética de las perdices de granja (de todos es conocida la frase “parecengallinas más que perdices”)
Objetivos
Los objetivos que justifican la elección de la producción alternativa son:
• Diversificación del riesgo, sumando a la actividadtradicional un negocio con proyecciones positivas.
• Atender un nicho de mercado insastifecho y no explotado,
• Originar un producto que se instale como una nueva alternativa de consumo.
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