PROYECTO DE AGRICULTURA

INTRODUCCIÓN
Productores de Hortalizas y Asociados S.P.R. de R.L. C.V.
La actividad principal de la empresa es:
Producción, comercialización, empaque, gestión, importación, exportación de hortalizas frescas y procesadas cultivadas bajo invernadero, así como el aprovechamiento de los recursos naturales cuidando la preservación de los mismos, integración a los proyectos productivos y cadenaagroalimentaria, con tecnología que asegure inocuidad, calidad y productividad.
1.1 Reseña Histórica
Productores de Hortalizas y Asociados fue fundada en Enero del 2012 con el objetivo principal de producir y comercializar productos agrícolas cultivados bajo invernadero apoyados en las nuevas tecnologías.
1.2 Misión
Ofrecer al cliente hortalizas de alta calidad cultivados bajo invernadero, utilizandotecnología a la vanguardia en cultivo hidropónico, logrando alcanzar mayor rentabilidad a los socios, preservando el medio ambiente.
1.3 Visión
Ser una empresa  con reconocimiento internacional como productor de hortalizas cultivadas en invernadero, con los más altos estándares de calidad e inocuidad, apoyándose en la mejora continua, el trabajo en equipo, la implementación de nuevas tecnologíasy desarrollo sustentable.
1.4 Valores
Los principales valores son:
Honestidad
Integridad
Seriedad
Respeto
Compromiso
Responsabilidad Social y Ambiental
1.5 Política de Calidad
La política de calidad de la empresa establecida es la siguiente: “Nuestro compromiso es la satisfacción de nuestros clientes a través del sistema de gestión de calidad e inocuidad, basados en la mejora continua, rigiéndonosbajo los requerimientos de los más altos estándares aplicados a nuestros procesos, productos y servicios de conformidad con la normatividad de los sistemas de Reducción de Riesgos de Servicio (DEL) Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), las certificaciones Hazard analysis and critical control points (HACCP) y Safe Quality Food (SQF). “
1.6 Objetivos
Productos deHortalizas y Asociados, se apoya en las nuevas tecnologías para conseguir sus objetivos, de aquí la importancia de las actividades de gestión de la tecnología, la constante capacitación del personal, incursionar al mercado de especialidades, contratar asesoría técnica y trabajar en la implementación de las certificaciones.
Generales
Producción y comercialización de productos e insumos agropecuariosy/o agroindustriales cultivados bajo invernadero.
Aprovechamiento de los recursos naturales cuidando la preservación de los mismos.
Integración a los proyectos productivos y cadena agroalimentaria.
Tecnología que asegure inocuidad, calidad y productividad.
Aumentar la producción de alimentos sanos y de calidad, con enfoque de red de valor y de manera sustentable, a través de la producción eninvernadero.
Específicos
Contar con 24 hectáreas de invernadero, cuya etapa inicial es de 2.56 Has.
Rendimientos de 18 a 22 Kg/m2 en cultivo de pimiento.
Alcanzar la calidad de exportación por lo menos en el 90% de la producción.
Posicionarse en el mercado como un proveedor constante en cuanto a volumen y calidad de producción.
Desarrollar productos y procesos que contribuyan al cuidado del medioambiente.
Implementación de agricultura orgánica.
Generación de empleos directos e indirectos en la región.
Promover la innovación.
Promover el uso racional del agua.
Implementación de tecnología, desarrollo de nuevos procesos y altos rendimientos en producción, con estándares de calidad para competir en el mercado internacional.

AUDITORIA EXTERNA
La auditoría externa de negocio es la revisión yel análisis del entorno en el que opera la organización para encontrar oportunidades y amenazas. Las auditorías externas de gestión estratégica proporcionan a la dirección tanto el entendimiento como la preparación para los cambios del mercado.
2.1 Fuerzas económicas
La principal característica de la empresa es la elaboración de producto de calidad, motivo por el cual los insumos utilizados...