Proyecto de bachillerato pollos de engorde
Páginas: 17 (4237 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2011
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder popular para la Educación
Liceo Bolivariano “Luis barrios Cruz”
San Juan de los Morros – Estado Guárico
Cátedra: Proyecto
PROGRAMA DE CAPACITACION PARA LA PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE DIRIGIDO A LA COMUNIDAD DE SANTA INES DEL MUNICIPIO ROSCIO ESTADO GUARICO.
Autores:Docentes:
Martínez Xavier C.I 20.588.768 Iris Yánez
Yessika Quiñones C.I 21.337.784 Cátedra:
Aponte Eduard C.I 21.337.244 Biología
Tovar Minorka C.I 24.237.069
AscanioAntonio C.I 24.237.160
Octubre, 2009.
Planteamiento del Problema
La explotación comercial de pollo (gallus gallus) de engorde se ha incrementado en los últimos años en América Latina. Sin embargo en este tipo de explotación, la alimentación actúa como un factor limitante el cual encarece las costos de producción, de ahí que la mejora de su eficiencia sea uno de los aspectos másimportantes en la cría y explotación del pollo de engorde, por tal razón, se propone utilizar concentrados pele tizados en vez de los tradicionales que permiten mejorar el aprovechamiento de las raciones alimenticias, logrando un mejor comportamiento del pollo de engorde en el peso vivo, lo que facilita que se convierta en mejores ganancias con una conversión alimenticia eficiente, por lo que laactividad de producir carne y de recuperar le inversión es factible, por el consiguiente beneficio del efecto del tipo de alimentación concentrada, además de que el consumir disponga de una buena carne con un valor nutritivo y posiblemente a un menor costo.
Al respecto en Venezuela para el año 2001 la carne de pollo era el proveedor de proteínas más importante, sustituto de la carne de bobino. Yapara el año 2002 la producción bruta de carne de pollo era de 15 millones de aves mensuales, con un promedio de dos kilos cien gramos mensuales (Yermana Urbina Díaz, 2008).
Así mismo Urbina (2008) explica que Venezuela exportaba este alimento hacia los países Caribeños por la excelente calidad que tenía el producto.
En este momento el país está importando el alimento de Brasil, sin embargoel producto que consumen los venezolanos es de tercera calidad.
Actualmente más de diez mil galpones en todo el país se encuentran desmantelados y otros han bajado su producción, esto es a consecuencia del control de precios y además del incremento de los costos de los alimentos generando cuantiosas pérdidas y desmantelamiento al sector; de allí se explica que estos hechos son las razonesreales de la escasez de pollo que vive el país.
Ante esta problemática planteada anteriormente, no escapan los habitantes de la Comunidad “Santa Inés” del Municipio Roscio, Estado Guárico, quienes tienen que hacer grandes colas en los Mercados y Mercales de varias horas para comprar el escaseado producto, a veces la mayoría no tiene los recursos para comprarlos ya que existen padres de familiasque se encuentran desempleados y la falta de un programa que los capacite para obtener su propia producción de Pollos de Engorde.
De esta manera nosotros los investigadores haremos una propuesta de un programa de capacitación de Pollos de Engorde dirigido a la Comunidad de “Santa Inés”, del Municipio Roscio, Estado Guárico ante esta propuesta surgen las siguientes interrogantes:¿Cómo es el manejo de crianza para la producción de Pollos de Engorde?
¿Cuáles son los planes sanitarios para la producción de Pollos de Engorde dirigido a la comunidad de Santa Inés del Municipio Rosco Estado Guárico?
¿Qué nivel de capacitación poseen los habitantes de la comunidad de Santa Inés en la producción de pollos de engorde?
¿Cómo lograr un programa de...
Ministerio del Poder popular para la Educación
Liceo Bolivariano “Luis barrios Cruz”
San Juan de los Morros – Estado Guárico
Cátedra: Proyecto
PROGRAMA DE CAPACITACION PARA LA PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE DIRIGIDO A LA COMUNIDAD DE SANTA INES DEL MUNICIPIO ROSCIO ESTADO GUARICO.
Autores:Docentes:
Martínez Xavier C.I 20.588.768 Iris Yánez
Yessika Quiñones C.I 21.337.784 Cátedra:
Aponte Eduard C.I 21.337.244 Biología
Tovar Minorka C.I 24.237.069
AscanioAntonio C.I 24.237.160
Octubre, 2009.
Planteamiento del Problema
La explotación comercial de pollo (gallus gallus) de engorde se ha incrementado en los últimos años en América Latina. Sin embargo en este tipo de explotación, la alimentación actúa como un factor limitante el cual encarece las costos de producción, de ahí que la mejora de su eficiencia sea uno de los aspectos másimportantes en la cría y explotación del pollo de engorde, por tal razón, se propone utilizar concentrados pele tizados en vez de los tradicionales que permiten mejorar el aprovechamiento de las raciones alimenticias, logrando un mejor comportamiento del pollo de engorde en el peso vivo, lo que facilita que se convierta en mejores ganancias con una conversión alimenticia eficiente, por lo que laactividad de producir carne y de recuperar le inversión es factible, por el consiguiente beneficio del efecto del tipo de alimentación concentrada, además de que el consumir disponga de una buena carne con un valor nutritivo y posiblemente a un menor costo.
Al respecto en Venezuela para el año 2001 la carne de pollo era el proveedor de proteínas más importante, sustituto de la carne de bobino. Yapara el año 2002 la producción bruta de carne de pollo era de 15 millones de aves mensuales, con un promedio de dos kilos cien gramos mensuales (Yermana Urbina Díaz, 2008).
Así mismo Urbina (2008) explica que Venezuela exportaba este alimento hacia los países Caribeños por la excelente calidad que tenía el producto.
En este momento el país está importando el alimento de Brasil, sin embargoel producto que consumen los venezolanos es de tercera calidad.
Actualmente más de diez mil galpones en todo el país se encuentran desmantelados y otros han bajado su producción, esto es a consecuencia del control de precios y además del incremento de los costos de los alimentos generando cuantiosas pérdidas y desmantelamiento al sector; de allí se explica que estos hechos son las razonesreales de la escasez de pollo que vive el país.
Ante esta problemática planteada anteriormente, no escapan los habitantes de la Comunidad “Santa Inés” del Municipio Roscio, Estado Guárico, quienes tienen que hacer grandes colas en los Mercados y Mercales de varias horas para comprar el escaseado producto, a veces la mayoría no tiene los recursos para comprarlos ya que existen padres de familiasque se encuentran desempleados y la falta de un programa que los capacite para obtener su propia producción de Pollos de Engorde.
De esta manera nosotros los investigadores haremos una propuesta de un programa de capacitación de Pollos de Engorde dirigido a la Comunidad de “Santa Inés”, del Municipio Roscio, Estado Guárico ante esta propuesta surgen las siguientes interrogantes:¿Cómo es el manejo de crianza para la producción de Pollos de Engorde?
¿Cuáles son los planes sanitarios para la producción de Pollos de Engorde dirigido a la comunidad de Santa Inés del Municipio Rosco Estado Guárico?
¿Qué nivel de capacitación poseen los habitantes de la comunidad de Santa Inés en la producción de pollos de engorde?
¿Cómo lograr un programa de...
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