Proyecto De Cafeteria y Reposteria

* GIRO:
ALIMENTOS
* CONCEPTO

* JUSTIFICACION DEL NOMBRE:
Nosotros decidimos ponerle el nombre de “EL CACHITO” precisamente de acuerdo al trozo o porción de postre acompañado de una buenataza de café.

* ESTUDIO DE MERCADOTECNIA
a) SEGMENTO TERRITORIAL
ATIZAPAN DE ZARAGOZA

b) SEGMENTO POBLACIONAL
BODEGAS DE ATIZAPAN

* CONCEPTODescripción Del Negocio.
Nombre de la empresa: ”REPOSTERIA EL CACHITO”
Nombre del dueño:_ IVONNE RENDON TOTO Y ANDREA ROBLES AGUILAR
Numero telefónico:_58-22-59-96
Dirección: GOLFO DE FINLANDIA #16ª COL. LOMAS LINDAS ATIZAPAN DE ZARAGOZA, EDO DE MEX
Actividad de la empresa: reposteríaDescripción del producto o servicio repostería
* ENCUESTA
REALIZAMOS UNA ENCUAESTA POR DICHA ZONA DE LA SIGUIENTE MANERA
1.- CUAL ES TU PASATIEMPO, DESPUES DE HABER CUMPLIDO CON TUSLABORES?
2.-SALES SOLO O CON TUS AMIGOS A ALGUN CENTRO DE ENTRETENIMIENTO?
3.- QUE TAN AMENUDO FRECUENTAS ESTOS LUGARES?
4.-CRES QUE SERIA ADECUADO INCORPORAR UN COMERCIO EN UN AMBIENTE MASTRANQUILO?
5.-FRECUENTAS LUGARES PARA CHARLAR CON TUS AMIGOS?
6.- ESTAS DEACUERDO CON QUE DEN APERTURA A UNA CAFETERIA CERCA DE AQUÍ?
7-.ASISTIRIAS A ESTE LUGAR?
AL TERMINO DE ESTA ENCUESTA REALIZADAAPROXIMADAMENTE A 100 GENTES HABITANTES DE ESTE MUNICIPIO COINCIDIERON EN ALGUNAS DE SUS RESPUESTAS Y ESTAN DEACUERDO A VISIITTAR ESTE LUGAR

* ORGANIGRAMA
Administrador
Ivonne Rendon TotoContabilidad
Beatriz Castellanos Ruiz

Recursos Humanos
Andrea Robles Aguilar

Compras
Marlen Olalde Esteban

Mercadotecnia
Angélica Rojo TotoJefe de producción
Anayelli Acat Mariaca

Ventas
Mariaté Barrios Rico

* DIAGNOSTICO
Durante la primera semana de operaciones se...