proyecto de carne

Apuntes de:
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS
Elaborado por:
MVZ, Enrique Gonzáles A.

Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
2012


I. INTRODUCCIÓN A LA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS
1.1. Definición de proyecto
Un proyecto no es ni más ni menos que la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema que tiende a resolver, entretantas, una necesidad humana. Este surge como respuesta a una “idea” que busca ya sea la solución de un problema o la forma para aprovechar una oportunidad de negocio, que por lo general corresponde a la solución de un problema de terceros (Sapag, 2000).



Sin embargo, no toda idea es un proyecto, para que la misma pueda ser considerada como proyecto, debe tener:
Verosimilitud: vale decir sercreíble o realizable con los elementos tecnológicos y económicos de los que disponemos.
Debe tener transparencia en la información: cada etapa del proyecto debe contener información transparente y completa.
Condicionantes: debe tomar en cuenta los distintos condicionantes como pueden ser obtención de materia prima, soluciones tecnológicas, existencia de mercado, tamaño de la inversión.


1.2.Los Proyectos en la Planificación del Desarrollo
La planificación constituye un proceso mediador entre el futuro y el presente. Se ha señalado que el futuro es incierto, fundamentalmente dependerá de la actitud que adopten los hombres en el presente.

Explorar e indagar sobre el futuro ayuda a decidir anticipadamente en forma más eficaz. Si no se efectúa esa indagación y no se prevén lasposibilidades del mañana, se corre el riesgo evidente de actuar en forma tardía ante problemas ya creados. El proyecto debe decidirse cuanto antes será el monto de la inversión que debe hacerse para su puesta en marcha, además hay que prever cuantitativamente los resultados posibles del desarrollo global o sectorial, sino, además, el comportamiento de los distintos componentes de la sociedad.

1.3.La Toma de Decisiones asociadas a un Proyecto
La toma de decisión implica un riesgo. Al preparar y evaluar un proyecto se esta disminuyendo la incertidumbre de las distintas variables que pueden influir en su viabilidad.
Es aquí donde se determinan las ventajas y desventajas que significa la asignación de recursos a una determinada idea o a un objetivo determinado se le denomina “evaluación deproyectos”.


1.4. Tipos de proyectos
Los proyectos son tan variados como las necesidades que apuntan satisfacer. En ese sentido existen los siguientes tipos de proyectos:
Proyectos sociales, los que corresponden a iniciativas de inversiones enfocadas a solucionar una problemática social de una comunidad en áreas tales como: educación, salud, comunicación, transporte, vivienda, cultura,recreación, entre otras. La evaluación de este tipo de proyectos busca estimar el beneficio que proporciona a la sociedad como un todo el realizar determinadas inversiones. Los beneficios se reflejan en el incremento de las condiciones de vida de los habitantes de una localidad o región.
Proyectos productivos relacionados con la producción de bienes y servicios que tienen más bien un impacto privadose les conoce como proyectos productivos o de inversión privada. Estos plantean un plan coordinado de acción donde bajo una determinada tecnología, un desembolso inicial de capital y la adición sistemática de factores de producción se logran beneficios futuros. Los inversionistas obtienen productos que en su venta reportan ingresos durante la vida productiva del proyecto. Estos proyectos privadosson realizados en diversos campos del área productiva: manufacturera, comercial, minera, pesquera, agrícola, etc.
Proyectos de Inversión Agropecuarios se consideran las inversiones iniciales y actividades regulares de producción tendientes a la obtención de productos nuevos o mejorados que complementen o sustituyan la producción agropecuaria. Algunas de las obras que figuran como Proyectos de...