proyecto de crianza de pollos

IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

DATOS GENERALES
NOMBRE DEL PROYECTO
CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE POLLOS BROILER.
DURACION DEL PROYECTO
3 AÑOS
HUBICACION
PROVINCIA
SUCUMBIOS

CANTON
CASCALES

PARROQUIA
SEVILLA

SECTOR
COMUNIDAD ALLISHUNKU
BENEFICIARIA
ORGANIZACIÓN DE MUJERES DE ALLISHUNKU
ENTIDAD EJECUTORA
ORGANIZACIÓN DE MUJERES DE ALLISHUNKU
REPRESEN TANTE LEGAL
SR. SONIAGREFA
NUMERO DE BENEFICIARIOS
85
INVERCION POR FAMILIA
$50.00




PRESUPUESTO DEL PROYECTO
APORTE CONCEJO PROVINCIAL
5,000.00

APORTE BENEFICIARIAS
4,250.00


TOTAL
9,250.00
ELABORADO POR
ALEXANDRA M. CALLE.M







INTRODUCCIÓN


Dentro del reino animal las aves ocupan un gran papel dentro de la incorporación de proteínas por parte del hombre, desde tiemposremotos la humanidad se ha valido de ellas para su alimento, ya sea a través de su carne o de sus huevos.
El que ayuda a formar y reparar tejidos del cuerpo porque contiene proteínas de alta calidad importantísimas sobre todo durante el crecimiento, embarazo y lactancia.

Contribuye a que se realicen diversas funciones orgánicas por la cantidad y
variedad de minerales que contiene y el valornutritivo de sus proteínas, es superior a la de muchos alimentos de origen vegetal.

La carne de pollo es una de las más magras, es decir con menor cantidad de grasa que existe.

Según el tipo de pollo, la edad y la parte de su cuerpo, es el contenido de proteínas que vamos a encontrar, la pechuga por ejemplo, presenta mayor cantidad que los muslos y su aporte es similar al de la carne roja. Lacarne de pollo contiene muchas vitaminas, entre las que destaca la presencia de ácido fólico, muy necesario durante el embarazo y la vitamina B3 o niacina.

El proyecto de pollos es un arte donde se cría y se fomenta la producción de los pollos y así se aprovecha su carne para tener una buena explotación y venta de sus productos.|

En la cría de pollos de engordeestamos trabajando la raza broiler, en este caso es más rentable esta raza por su color, sabor, peso, y su rendimiento en su crecimiento ya que con estas características se puede obtener excelentes ganancias y además es muy recomendable porque sirve de mucho para la economía y salud nutricional por lo cual son animales que consumen poco y rindenbastante en un tiempo de 45 días.
Para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se debe tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía para nosotros los productores de pollos dando un porcentaje de 75% de ganancias.
Descripción del proyecto.
La organización de mujeres de Allishunku, creada el 23 de septiembre del 2001 a finde obtener recursos, para mejorar su calidad de vida, ejecuta una propuesta para la crianza y comercialización de pollos broiler, además de esta manera fomentar fuentes de trabajo a las socias de la organización.
BENEFICIARIOS DIRECTOS

Los beneficiarios directos de la propuesta son las socias de la organización de mujeres de allishunku.
BENEFIACIARIOS INDIRECTOS
Tiendas y la poblacióndel sector ya que adquirirán, el producto de mejor calidad, a menor precio y de fácil adquisición.
JUSTIFICACION
La organización de mujeres de Allishunku, se encuentra en la comunidad Allishunku en el Km32 vía a Quito, margen izquierdo del recinto Luz de América, es fácil acceso por via terrestre, la población es su mayoría se dedica a la agricultura y trabaja de jornaleros, por la falta deempleo e ingresos económico a los hogares se crea la organización de mujeres y dedicarse a la elaboración de artesanías con relación a la zona y etnia ya que 99% de la población de la comunidad son de nacionalidad kichuwa, y de esta manera apoyar con los gastos del hogar, sin embargo la comercialización de estas artesanías no es muy comercial por o que se ha visto en crear otra fuente de ingreso....