Proyecto De Cultivo De Melon

Universidad San Carlos de Guatemala
Centro Universitario de Zacapa
Ingeniería en Industrias Agropecuarias y Forestales







Proyecto Cultivo de Melón












Zacapa 10 de Septiembre de 2012



INTRODUCCION
El valle de La Fragua del departamento de Zacapa, es un área eminentemente agrícola, en donde el cultivo más importante es el melón (Cucumis melo L.variedad Reticulatus; Cucurbitaceae) En esta región se localizan varias empresas agro exportadoras, las cuales se dedican a la producción y exportación de este cultivo, siendo así fuente generadora de empleo para toda la zona y contribuye al ingreso de divisas para el país.
Según el banco de Guatemala (2005) son aproximadamente $48 millones de divisas que genera, con una cantidad de 150,000toneladas métricas, de los cuales Guatemala produce aproximadamente un 37% de total que son unos altos volúmenes de producción anual, que se encuentran orientados a mercados de Estados unidos y Europa, que son los mayores demandantes del producto.
Dada la ubicación geográfica y el clima cálido del valle, es posible colocar, tanto en el mercado nacional como extranjero, productos de buena calidadque reúnan todas las normas de aceptación y exigencia de los mercados.
La globalización requiere que las empresas lancen al mercado productos de buena calidad, esto implica la utilización de tecnología moderna, implementación de sistemas operativos eficaces y capacitación exhaustiva del personal a efecto de que los resultados sean satisfactorios para el mercado actual y potencial. La demandacada vez mas exigente en calidad y volúmenes altos en la producción a contribuido para que las empresas agro exportadoras introduzcan en su cultivo: sistemas de riego por goteo, cobertura plástica sobre el suelo, selección de cultivares, sistemas de fertirrigación, entre otros; que contribuyen para alcanzar estos las demandas de los mercados internacionales. Por su parte el monocultivo haoriginado un desequilibrio en los actuales sistemas de producción, principalmente por el incremento de plagas y enfermedades que amenazan con ocasionar perdidas parciales e incluso totales de los cultivares.












ANTECEDENTES
El melón (Cucumis meló L.), constituye una de las principales cultivos de temporada que se desarrolla entre la III y VIII región, considerando unasuperficie estimada en unas 3.500 a 4.000 ha aproximadamente, de las cuales cerca de un 90% se concentra entre la RM y VII regiones.
Este cultivo ha experimentado un crecimiento sostenido, debido a la incorporación de nuevas superficies, en zonas no consideradas de producción tradicional, tanto en sectores de secano como riego, donde por medio de experiencias piloto se ha introducido exitosamenteesta especie. En este mismo contexto, se debe mencionar el trabajo desarrollado en la VII región, donde por la incorporación de tecnología en riego, técnicas de forzado y asistencia técnica, se ha establecido un importante aumento de la superficie cultivada en zonas de secano.










Identificación de la problemática a resolver








Caracterización del área de influenciaDescripción Geográfica
El estudio se realizó en el Valle de la Fragua, municipio de Zacapa, departamento de Zacapa. Encontrándose en la región Nororiental de la república a 152 km. de la capital de Guatemala, localizada entre la coordenada 14º 57‟ 44” latitud Norte y 89º 30‟ 19” longitud Oeste, del meridiano de Greenwich. (Mapa Cartográfico Zacapa 1991).
El clima del área se define con lasimbología A‟b‟c10, lo cual determina un clima cálido, con invierno benigno, semiseco, con otoño seco; con vegetación característica pastizales. Las características de la zona que se usaron para la clasificación fueron Temperatura, Precipitación pluvial, Altitud, Longitud, y de acuerdo a la simbología del mapa de zonas de vida. El área se encuentra en la Provincia Fisiográfica de tierras...