proyecto de empredinmiento de pizzeria



INTRODUCCION

El presente plan Estratégico de Relaciones Públicas, será desarrollado por la Pizzería “Bajo Fondo”, como una herramienta que establece objetivos, metas y plazos, al mismo tiempo que planifica acciones de orientación para mejorar la imagen y adquirir prestigio, obtener nuevos clientes y lograr la fidelización de los mismos, para obtener una mayor rentabilidad del negocio,El plan Estratégico es un procedimiento de investigación para la identidad, análisis y evaluación de los recursos de imagen de una organización para examinar y conocer sus puntos fuertes y débiles para que la organización sea conocida, y que difícilmente pueden llegar a prestigiarse sus acciones sin un plan estratégico, y por consiguiente, mantenerse sin aumentar sus rentas, que en el fondo son lasubsistencia de la empresa o institución.

Mediante la Investigación se ha logrado comprobar que la reputación de una organización, depende específicamente de la elección de las actividades, servicios o productos que ofrece, como también la comunicación integral hacia sus empleados (publico interno) y hacia sus clientes (público externo), es por ello que se ha decidido dar comienzo a este planestratégico, con el objetivo de mejorar resultados y fortalecer el valor de su imagen pública.

PLANTEAMIENTO DEL PLAN

Bajo Fondo pizzas fajitas es una empresa de tamaño mediano , Su segmento de mercado son las personas que habitan cerca de local comercial , el equipo que utiliza es adecuado, cuenta con una infraestructura adecuada para brindar un servicio de calidad, y se utilizan utensiliosadecuados, es atendida por su dueño, y trabajan todos los días.

El negocio ha ido progresando y hoy cuenta con un menú variado con un buena propuesta gastronómica los mismos alimentos son elaborados sin excesos de grasa pero con un bajo control de higiene.

JUSTIFICACION DEL PLAN

Es evidente que todo tipo de empresa por muy pequeña o mediana que sea tiene que valerse de la comunicacióncon sus públicos, para lograr fidelizacion de sus clientes para vender sus productos y servicios y sobresalir en el mercado.

Para producir un cambio en este negocio se ha elaborado el presente Plan de Relaciones Públicas, tomando en cuenta que el servicio de la pizzería “Bajo Fondo”, es limitado, debido a que no se ha dado a conocer, por lo tanto el propósito es crearle a este negocio unaherramienta que lo fortalezca para mejorar la comunicación con su público interno y externo y a la vez que obtenga una excelente imagen y reputación

El propósito no es solo contribuir a que este mediano negocio pueda darse a conocer y ofrecer un excelente grado de satisfacción entre sus clientes y con los empleados, sino que también que cuente con estrategias y ciertas actividades, mediante lascuales pueda controlar como el negocio ha progresado y cuáles son sus resultados.

VISION Y MISION DEL PLAN

MISIÓN

Proporcionar a nuestros clientes productos reducidos en grasa y brindar un servicio al cliente personalizado, con calidad e higiene promoviendo la conservación de la salud.

VISIÓN

Ser una empresa reconocida a nivel regional por su liderazgo y competitividad empresarial, quesatisfaga las expectativa de los clientes, brindando variedad calidad e higiene en nuestro producto.

OBJETIVOS DEL PLAN

OBJETIVO GENERAL
Mejorar la imagen del negocio, adquirir nuevos clientes y lograr la fidelización de los mismos, para obtener una mayor rentabilidad del negocio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
✓ Establecer y mantener una estrecha relación con los públicos
✓ Motivación,integración y participación del público interno
✓ Conseguir que la imagen pública y la comunicación sean claras, transparentes, rápidas y veraces

ALCANCES Y LIMITACIONES DEL PLAN

ALCANCES

❖ Colaboración e Información del dueño de la pizzería

❖ Se realizo el trabajo en forma conjunta y solidaria entre el equipo de los miembros del negocio

❖ Accesibilidad en cuanto a la comunicación...