Proyecto De Exportacion

INDICE
INDICE | PAGINA1 |
INTRODUCCIÓN | 2 |
ANÁLISIS DE LA EMPRESA | 4 |
ANÁLISIS DEL PRODUCTO | 7 |
ANÁLISIS Y SELECCIÓN DEL MERCADO | 10 |
CONCLUSIÓN | 21 |
BIBLIOGRAFIA | 22 |

INTRODUCCIÓN
La gastronomía tabasqueña es el reflejo fiel del suelo y agua de Tabasco, de la creatividad e inventiva de sus habitantes, demostrando plenamente en la mesa internacional con lainvención del chocolate y los dulces, cuya elaboración continua siendo básicamente la misma que se practicaba en el Tabasco prehispánico.
La cocina regional tabasqueña es variada y extensa gracias a las antiguas recetas Mayas y Chontales, a la gran cantidad de vegetales, frutas y animales existentes en la entidad, así como a las plantas que le dan delicioso y singular olor, color y sabor a los guisostípicos de la región.
Seguramente por el aislamiento en el que vivieron durante muchos años, los tabasqueños organizaron su dieta a base de maíz y frijol, cultivados por ellos desde tiempo inmemorial, y de los comestibles silvestres, vegetales y animales, que espontáneamente les ofrecía la naturaleza.
Conforme a la tradición, en Tabasco se ingieren o se ingerían alimentos siete veces al día. Estasocasiones son el puntal (cuando se abandona la cama de madrugada), el desayuno, el refrigerio, el aperitivo, la comida, la merienda y la cena. Aun antes de que salga el sol, si se ha de ir a trabajar al campo, se bebe un café "de puntal" acompañado por un totoposte (tortilla delgadísima, de unos 30 cm de diámetro, elaborada con masa muy fina de maíz y manteca de cerdo). La rica gastronomía a basede dulces tradicionales tales como los famosos dulces de leche, papayita, oreja de mico, dulce de leche, dulce de coco, dulce de limón, entre muchos mas que son deliciosos dulces de frutas y los acompañan con el chorote (bebida refrescante de maíz y cacao) para combatir la sed y el calor de mediodía.
Se sabe que Tabasco representa un icono mexicano en la producción de dulces tradicionalesfrutales exóticos, con un gran abastecimiento del producto a nivel Nacional. Su sabor y consistencia hace estremecer al consumidor mexicano que disfruta ampliamente de estos dulces.
Los apoyos por parte de SAGARPA (Secretaria de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación) Han hecho extensiva la oportunidad de mercado que posee el producto en cuestión, en otros países del extranjero dado laabundante producción de la región.
DULCES REGIONALES LA TIA LILA SA. DE CV pequeño establecimiento dedicado a la producción de dulces típicos regionales artesanales, comercializa su producción con posicionamiento estable en el mercado nacional, la empresa cuenta con características aceptables para emprender un proyecto de exportación sin embargo es necesario un estudio de factibilidad paraser certeros en las decisiones que esta empresa podría tomar a futuro.

“Y es la tierra, mi tierra, el polvo mio,
El árbol de la noche sollozada
Las puntuales blancuras de la garza
El trayecto de una mirada a otra mirada
El cielo que vuela de mis ojos a los cielos
De unos ojos terrestres y las nubes desborda el canto
Estoy todo lo iguana que sepuede”
CARLOS PELLICER CAMARA

ANÁLISIS DE LA EMPRESA

1.1 CONSTITUCIÓN LEGAL
GIRO EMPRESARIAL: Dulces Típicos y Regionales artesanales.
CLASIFICACIÓN: Alimentos Dulces
CONSTITUCIÓN LEGAL:
* RAZON SOCIAL: Dulces Regionales La Tía Lila
* PROPIETARIO DE LA EMPRESA: Lila Payró Rivera
* GERENTE GENERAL: Lic. Liliana Javier Payró
* DOMICILIO FISCAL: Tienda Matriz yFabrica, Benito Juárez No.86, Puerto Ceiba, Paraíso, Tabasco

1.2 MISION Y VISIÓN EMPRESARIAL
Misión
Ser una empresa Tabasqueña de tradición familiar que fabrica dulces regionales elaborados artesanalmente satisfaciendo el exigente gusto de los clientes con productos de la más alta calidad y el mejor servicio.

Visión
Posicionar a la empresa como un productor...