PROYECTO DE GRADUACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO COMERCIAL

ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
SEDE LATACUNGA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROYECTO DE GRADUACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO COMERCIAL
TEMA:
“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LA “GELATINA BOOM”, DE LA EMPRESA INPRAD; EN LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA”
XAVIER CAICEDO NUÑEZ
DIRECTOR: Ec. Francisco Caicedo
CODIRECTOR: Ing. Eddy GalarzaLATACUNGA, JULIO DEL 2.003
CERTIFICADO
En nuestra condición de Director y Codirector, certificamos que el Señor Xavier Caicedo Núnez, ha desarrollado el proyecto de grado titulado “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LA “GELATINA BOOM”, DE LA EMPRESA INPRAD; EN LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA”, observando las disposiciones institucionales, metodológicas y técnicas; queregulan esta actividad académica, por lo que autorizamos para que el mencionado Señor reproduzca el documento definitivo, presente a las autoridades de la Facultad de Ciencias Administrativas y proceda a la exposición de su contenido.
Atentamente;
Eco. Francisco Caicedo Ing. Eddy Galarza
DIRECTOR CODIRECTOR
DEDICATORIA
Dedico este trabajo en primer lugar
a Dios, quien a sido mi soportedurante la ejecución de este proyecto,
a mi familia, ya que sin su apoyo no
hubiera alcanzado este objetivo y a toda
Persona interesada en esta obra.
AGRADECIMIENTO
Quiero agradecer en primer lugar
al Economista Francisco Caicedo y
al Ingeniero Eddy Galarza, por su gran aporte
en la realización de este estudio; ya que sin
su ayuda este trabajo no habría llegado a feliz
término; a mis padres yhermanos por su apoyo
incondicional antes y durante la realización de
esta obra, así como también a Belén M quien supo
poner ese granito de tranquilidad y optimismo que
requería en determinados momentos para alcanzar
este objetivo.
Un agradecimiento especial a todos y cada uno de
los profesores que impartieron sus conocimientos durante
todo este tiempo, ya que fueron la base para laConsecución de un sueño que hoy es realidad, y a toda persona
que de una u otra manera contribuyó para el logro de este fin
ÍNDICE DE CONTENIDOS
PÁG.
CAPÍTULO I
GENERALIDADES
1.1 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 1
1.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO 2
1.2.1 OBJETIVO GENERAL 2
1.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 2
1.3 DESCRIPCION DE LA EMPRESA INPRAD 3
1.3.1 RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA INPRAD 3
1.3.2 RAZONSOCIAL 4
1.3.3 UBICACIÓN 5
1.3.4 MISION 5
1.3.5 VISION 5
1.3.6 VALORES 5
1.3.7 PRINCIPIOS 6
1.3.8 OBJETIVOS 6
1.3.9 POLITICAS 7
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1 DEFINICION DEL PRODUCTO 11
2.2 ANALISIS DEL ENTORNO 14
2.2.1 MICROAMBIENTE 15
2.2.1.1 PROVEEDORES 15
2.2.1.2 COMPETENCIA 16
2.2.1.3 INTERMEDIARIOS 21
2.2.1.4 PUBLICO 22
2.2.2 MACROAMBIENTE 23
2.2.2.1 AMBIENTE DEMOGRAFICO YNATURAL 23
2.2.2.2 AMBIENTE SOCIOECONOMICO 24
2.2.2.3 AMBIENTE TECNOLOGICO 29
2.2.2.4 AMBIENTE POLITICO LEGAL 31
2.3 SEGMENTACION DEL MERCADO 34
2.3.1 IDENTIFICACION DE LAS VARIABLES 34
DE SEGMENTACION
2.4 ANALISIS DE LA OFERTA 37
2.4.1 PROYECCION DE LA OFERTA 40
2.5 ANALISIS DE LA DEMANDA 41
2.5.1 PROYECCION DE LA DEMANDA 44
2.6 DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA 61
2.7 MEZCLA DEMERCADOTECNIA 62
2.7.1 PRODUCTO 62
2.7.2 PRECIO 64
2.7.3 PLAZA 65
2.7.4 PROMOCION Y PUBLICIDAD 66
2.7.5 ESTRATEGIAS 68
CAPITULO III
ESTUDIO TECNICO
3.1 DETERMINACION DEL TAMAÑO DE LA PLANTA 71
PROCESADORA
3.2 LOCALIZACION DE LA PLANTA 72
3.2.1 MACROLOCALIZACION 72
3.2.2 MICROLOCALIZACION 73
3.3 INGENIERIA DEL PRODUCTO 73
3.3.1 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 73
3.3.2 DETERMINACION DE LACAPACIDAD INSTALADA 77
DE LA PLANTA
3.3.3 SELECCIÓN DE LA MAQUINARIA 78
3.3.3.1 DETERMINACION DE LA MAQUINARIA QUE SE 79
DEBE ADQUIRIR
3.3.4 CALCULO DE LA MANO DE OBRA NECESARIA 80
3.3.5 DISTRIBUCION DE PLANTA 82
3.3.6 ORGANIZACIÓN DEL RECURSO HUMANO 84
CAPITULO IV
ESTUDIO FINANCIERO
4.1 INVERSION TOTAL INICIAL 90
4.1.1 INVERSION EN ACTIVOS FIJOS 90
4.1.1.1 DEPRECIACIONES 90
4.1.2...