proyecto de invercion . PRODUCCION DE ESPARAGOS DE ALCACHOFA

CAPITULO I

ASPECTOS Y CARACTERISTICAS DEL PROYECTO

1.1. NOMBRE DELPROYECTO:

PRODUCCION DE ESPARAGOS DE ALCACHOFA EN LA REGION DE PUNO.
1.2. UBICACION:
Departamento : Puno
Provincia : Puno
Distrito : Puno

1.3 UNIDAD FORMULADOTA Y EJECUTORA

a).- UNIDAD FORMULADORA

Nombre: INCAGRO Y MINISTERIO DE AGRICULTURA - PUNO.

Persona Responsable: Hernán CHAMBI SALCEDO.Correo electrónico:
Teléfono: 951334054
Dirección: Jr Arequipa 1250

b).- UNIDAD EJECUTORA.
“INCAGRO Y MINISTERIO DE AGRICULTURA - PUNO”, en alianza estratégica con el Gobierno Regional.

Como Unidad Ejecutora se considera a “INCAGRO Y MINISTERIO DE AGRICULTURA - PUNO”, ya que es la entidad que esta canalizando los fondos para la ejecución del proyecto en alianza estratégica con elGobierno Regional Puno por su capacidad operativa en relación a la ejecución de inversiones, en razón a que cuenta con recursos humanos (Ingenieros y técnicos), maquinaria y equipo, vale decir cuenta con la capacidad instalada para la ejecución de obras de esta naturaleza

1.4. OBJETIVO:
1.4.1 Generales.
Promover y ampliar en la Región Puno la siembra de cultivos alternativos, competitivos y dealta rentabilidad, con un crecimiento sostenido de la producción y productividad con perspectivas a la agroindustria y exportación como el caso de la alcachofa con y sin espina; con la visión de elevar el ingreso rural y contribuir al crecimiento económico del país.
1.4.2 Específicos.
Promover la producción de alcachofa en la cuenca del altiplano, para permitir a productores y empresarios laincursión en al agroindustria y exportación, ofertando sus productos de calidad en óptimas condiciones de competitividad.
1.5 ANTECEDENTES.
El Perú por su ubicación geográfica cuenta con un extenso territorio caracterizado por su diversidad climática, lo que posibilita una producción agrícola diversificada con muchas especies, principalmente de frutales, hortalizas, hierbas aromáticas, plantasmedicinales y ornamentales; que se producen en climas tropicales, subtropicales y templados y fríos; y en cualquier época del año, para su comercialización en el mercado nacional e internacional.
Considerando que la agroexportación es un aspecto determinante para el desarrollo económico del Perú, para generar empleo, elevar los ingresos y mejorar la calidad de vida de la población.
La visióncompartida del agro nacional en el futuro, es contar con productores agrarios organizados en cadenas productivas, para lograr una agricultura competitiva, rentable y sostenible económica, social y ambientalmente.
Ante este panorama uno de los objetivos principales del relanzamiento agrario, es enfrentar decididamente la baja rentabilidad y competitividad en el agro nacional; para lo cuál serequiere impulsar la competitividad en las actividades agrarias en particular en la pequeña agricultura con base en una mejora progresiva de su productividad y en la reducción de costos de las cadenas productivas y orientándola a la generación de productos de calidad de alto valor agregado, lo cuál permitirá aumentar de manera sostenida, los niveles de rentabilidad en el campo.
En una visiónprospectiva de la demanda de alimentos a nivel mundial en especial en los países desarrollados, se observa que la demanda de alimentos se torna cada vez mas selectiva; el cliente exige un producto normalizado, homogenizado, bien presentado, fácil de transportar y de conservar en casa; y considerando el creciente numero de mujeres que trabajan fuera del hogar, aumenta cada día mas la demanda de alimentospreparados, precocidos y congelados.
1.6 JUSTIFICACION:
En la actualidad el procesamiento y la agro exportación se han constituido en las posibilidades mas importantes de transformación económica nacional, por su rápida respuesta y gran efecto multiplicador; por lo tanto el primer gran objetivo que debemos plantearnos es el de incrementar sustancialmente las exportaciones de los productos que ya...