proyecto de inversion para la creacion de una empresa

INTRODUCCIÓN
El maíz en el mundo es considerado el principal cereal y fue la base alimenticia de las civilizaciones Maya, Azteca, e Inca. Las teorías genéticas sobre el origen del maíz son muy diversas pero parece bastante claro que se originó como planta cultivada en algún lugar de América central. Desde su centro de origen el maíz se difundió por casi toda América y tras el descubrimiento deesta, por el resto del mundo; es actualmente uno de los cereales más cultivados. Las principales zonas de cultivo Estados Unidos, América Central, Argentina, Europa, China, África del Sur, e Indonesia. El contexto de la historia de la agricultura previa al descubrimiento de América sugiere que el maíz ingresó a Bolivia “en una etapa de domesticación muy temprana según las evidencias científicassistematizadas por Gonzalo Ávila Lara en su libro El maíz y su mejoramiento genético en Bolivia. El objetivo principal político casi de todos los países productores de maíz es satisfacer las necesidades nacionales con la producción interna. En la mayoría de los casos, las exportaciones son el resultado de una producción excepcional en años de clima favorable y de existencias internas que superan losniveles considerados necesarios para la seguridad alimentaria del país.
El maíz, es uno los cereales más importantes del mundo, se utiliza como alimento de la humanidad en la industria de la transformación se emplea para obtener almidón, proteínas, bebidas alcohólicas. Actualmente es la base de la alimentación en los países en vías de desarrollo, es un alimento que calma el hambre, buena paradietas de adelgazamiento gracias a la sensación de saciedad que produce. La forma más común de consumir el mote de maíz es pelado. Para esto el grano de maíz es hervido con ceniza de carbón, leña o cal.
El presente proyecto consiste en crear una empresa que se dedique al procesamiento de transformación del maíz para adquirir maíz pelado.
Capítulo 1, titulado como el problema, refleja lasituación problemática del proyecto, establecida como objeto de estudio, permitiendo así destacar y tener la manera de aprovechar la oportunidad de un negocio.
Capítulo 2, presenta la teoría relacionada con el plan de inversión de maíz blanco pelado, con énfasis en el área económico financiero, en la cual se presentan conceptos, de importancia.
Capítulo 3. Diseño Metodológico, se planteara el tipo deestudio necesario para el proyecto.
Capítulo 4. Informe de Investigación, se diagnosticará la factibilidad, en donde se justifica el planteamiento de los objetivos y de la misma manera se fundamenta el proyecto.
Capítulo 5. Corresponde a explicar la propuesta según conclusiones y haciendo énfasis en la parte financiera, donde se justifica el planteamiento de los objetivos iníciales y sefundamenta la factibilidad del proyecto.









CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA
En este capítulo se aborda la situación problemática del objeto de estudio, la que también justifica el presente trabajo de investigación.
Antecedentes
El maíz es un alimento sencillo entre los más antiguos de la humanidad que está al alcance de todos, el maíz es la semilla más explotada del mundo, está presente enmuchos de los productos comestibles o no que utilizamos en múltiples preparaciones provee de vitaminas esenciales para la salud.
El comercio es una importante actividad económica en todos los países del mundo surgió cuando algunas personas producían más de lo que necesitaban y sin embargo carecían de otros productos básicos. La época de siembra está determinada por la presencia de lluvias, en laprovincia de Cliza las lluvias inician a mediados de diciembre y continúan durante todo el mes de enero. Las formas más frecuentes de consumo de maíz pueden agruparse en granos enteros se lo consume tiernos (choclo), como también cereales, las distintas fracciones del grano separadas durante la molienda seca húmeda y luego sometidas a diferentes procesos tecnológicos, pueden ser consumidos como...