proyecto de inversion




Índice:









INTRODUCCIÓN:

En el siguiente trabajo de investigación mostraremos nuestra idea de empresa pastelería “El Amor hecho Pastel”. En primer lugar es importante conocer las características del mercado o sector al que queremos servir, como por ejemplo cuantas panaderías existen cerca, como les va, cuantos productos veden, etc. por ello nos vimos obligados ainvestigar ideas de las micro empresas, nos cruzamos con dos que nos mostraron su forma de trabajo, a los cual decidimos unirlas trabajando cada una a corto y largo plazo.
Se recaudó información para justificar y ver la realidad de Tacna en estos sectores, en el cual encontramos varios problemas que atraviesan estas empresas.
Nos basaremos en etapas para poder llegar a nuestrosobjetivos empresariales, los cuales encontramos dificultades como: “la realidad pastelera y panadera “en Tacna, “la cultura de los Barato”, “¿Por qué es tan complicado abrir un negocio de pastelería en Tacna?”, simplemente las respuesta es nuestra cultura, las personas estamos acostumbrados a consumir algo barato pero pocos son los personas que dan importancia a la calidad y el buen paladar. Alo cual la lucha por cambiar eso es a largo plazo.
En los últimos años el avance de la tecnología nos da una ayuda bastante buena para poder innovar nuevas recetas de muy buena fórmula, nuevos sabores, combinaciones y presentaciones que nos permitan ofrecer productos según las tendencias del producto. Además que nos brindara mayor facilidad en la producción. Con la experienciaadquiriremos más conocimientos básicos para poder realizar los diferentes productos de pastelería. Cuyos productos se destinan tanto al consumo cotidiano, como a banquetes y celebraciones, sin olvidar que se trata de productos de pastelería de alta calidad.
Estaremos enfocados en los logros a alcanzar, a entender el potencial de las mismas, a comprender las ventajas competitivas, a entender lasestrategias a utilizar para tener una buena acogida por la sociedad y cultura de Tacna.





MARCO TEÓRICO:

Seguro que en más de una ocasión nos hemos planteado comprar algo que nos interesaba. Hemos ido al comercio que lo vendía y, antes de adquirirlo, hemos echado un vistazo a su precio, a su calidad, a otros bienes que nos podían valer para lo mismo, etc. Hemos actuado comodemandantes.
De nuestro ejemplo hemos podido ver que en la demanda de un producto intervienen muchos factores. Los más importantes son:
El precio del bien. Cuanto más caro sea el bien, menor será la cantidad demandada del mismo.
Los gustos o preferencias de los consumidores. Si éstos varían, los consumidores variarán sus pautas de consumo.
La renta de los consumidores. Las personas demandarán una mayor omenor cantidad de un bien en función de la renta de la que dispongan.
El precio de otros bienes.



Dónde:
QD(x) es la cantidad demandada del bien X.
Px es el precio del bien X.
Py es el precio de otros bienes.
Pref son las preferencias de los consumidores.

LA CURVA DE DEMANDA
¿Cómo se relacionan el precio de un bien y la cantidad demandada del mismo? Si pensamos en el precio de unbien y en el número de unidades del mismo que normalmente demandaremos, seguramente llegaremos a la conclusión de que si es más barato compraremos más. Ello lleva a la conocida como ley de la demanda: como ya hemos dicho, la relación entre el precio de un bien y la cantidad demandada del mismo es inversa.
Esto nos permite dibujar una función de demanda a partir de distintos puntos. Es lo que sellama la curva de demanda.
Sin embargo, hay que hacer una observación importante. Aunque la variable independiente es el precio y la dependiente es la cantidad demandada, en economía se representa la cantidad en el eje horizontal y el precio en el eje vertical.
LA ELASTICIDAD

La elasticidad de una función mide la relación entre el porcentaje de variación de la variable dependiente y el...