proyecto de inversión

PROYECTO DE INVERSIÓN A NIVEL DE PERFIL (RESUMEN)
I. INTRODUCCIÓN
1. NOMBRE DEL PROYECTO: “Restaurante Turístico” CASCADA PARK
2. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO:
El Perú tiene unavariedad de restaurantes, pero específicamente restaurante Cascada Park se especializa en los platos del norte, en los cuales los clientes toman una gran preferencia en degustar lo que se vende; losrestaurantes son establecimiento comerciales que tienen un fin de lucro y puede elevarse el nivel de ventas día a día.
3. PROBLEMA: ¿El ambiente en el restaurante necesita una renovación extrema cadaque cierto tiempo? ¿cual deberían ser esas estrategias para que el personal se sienta satisfecho con su salario y se vea motivado?
4. Hipótesis
5. OBJETIVOS: Investigar y conocer más acerca de losnegocios de comida turística y el gusto de las personas hacía este tipo de restaurantes. Para así tener claro si nuestro proyecto planeado puede ser factible o no. Y si se ejecuta cumplir con estereto ambicioso del proyecto que es llegar hacerlo realidad en un futuro próximo y satisfacer los paladares de los chiclayanos y de los visitantes de otros lugares del Perú y del mundo.

II. ESTUDIO DELMERCADO
1. AREA DE INFLUENCIA: La cuál piensa cubrir el proyecto; es la Región de Lambayeque especialmente en Pimentel, Provincia de Chiclayo.
2. MERCADO META: Dirigido al público en general
3.SE IDENTIFICA EL PRODUCTO: Seco de cabrito, Arroz con pato, ceviches, causa a la norteña, parihuelas.
4. LA OFERTA:
Este análisis fue elaborado en función a la cantidad de Restaurant que existenactualmente y que se encuentra en la ciudad de Pimentel. 
5. La demanda:
Existe bastante demanda de la carne de res como de pollo ya que se han convertido en un complemento importante en los alimentosbásicos de la canasta familiar. 
6. Balance entre oferta y demanda:
Con este análisis de la Oferta Vs. Demanda, se podrá conocer el comportamiento del mercado, referente a las cantidades anuales...