proyecto de kiosco escolar

PROYECTO DE KIOSCO ESCOLAR- AÑO 2013
FUNDAMENTACION
El presente proyecto constituye una propuesta escolar con extensión a la comunidad a fin de promocionar hábitos saludables en el desarrollointegral de nuestros niños; sabiendo de la problemática social de sobrepeso y de bajos valores nutricionales. Por ello existe la necesidad de implementar acciones para combatir el flagelo de estostiempos, concientizando a la comunidad educativa toda. Estas acciones estarán destinadas a promover hábitos alimenticios más saludables.
El recreo es un tiempo de disfrute y necesita ser reforzado con unarutina alimenticia saludable; la colación debe ser un alimento rico y sano que promueva degustar distintos sabores y colores. El kiosco escolar hará su aporte a la formación nutricional de losalumnos, pretendiendo revertir el perfil alimenticio de los niños y jóvenes de nuestra comunidad.
Por esto se llevará a cabo como estrategia de promoción de hábitos alimentarios más saludables latrasformación del kiosco tradicional motivando cambio positivo, sin imponer conductas y fomentando la participación de la comunidad escolar como una vía de desarrollo sustentable a largo plazo.
Para estecambio de paradigma se necesita la toma de conciencia de todos los actores que intervienen en el centro educativo. Este proyecto se hará extensivo a la familia pretendiendo su aporte en prepararalimentos saludables en la colación de los niños, y para ello se les ofrecerá un cronograma diario de alimentos preestablecido desde el kiosco.
Es muy importante tener en cuenta la dimensión de adhesiónvoluntaria en este proceso, ya que muchas veces la implementación compulsiva y hasta la prohibición de algunos alimentos que social y culturalmente tienen amplia difusión, genera un efecto paradojalque conspira contra la instalación de un kiosco más saludable.
Por esto en el mes de abril del corriente año se da inicio a este proyecto dentro del Centro Educativo que funcionará en ambos turnos...