proyecto de paletas

CAPITULO 1
Naturaleza del proyecto
1.1. DEFINICION Y JUSTIFICACION DE LA EMPRESA:
El origen del helado se considera incierto, ya que el concepto del producto ha sufrido modificaciones en consonancia con el avance tecnológico, la generalización de su consumo y las exigencias de los consumidores. Pese a ello, se puede fijar como origen probable del helado la presencia de bebidas heladas oenfriadas con nieve o hielo en las cortes babilónicas, antes de la era cristiana.
El proyecto que presentamos retribuye la falta de variedad en los sabores de helados, ya que precisamente proyectamos hacer paletas de hielo hechas a base de ingredientes naturales como el yoguth natural proveniente del proceso de fermentación de organismos llamados “Búlgaros” y la leche. Esto con la finalidad de ofrecera nuestros consumidores un buen sabor de boca al disfrutar cada uno de nuestros diferentes sabores, haciendo que dicho disfrute sea inolvidable quedado así como un producto reconocido por la gente como 100% natural y sin conservadores, lo cual contribuye al cuidado de la salud debido a que no contiene grandes cantidades de azucares y por el contrario contraen vitaminas al organismo ya que tambiénson elaboradas con frutas de temporada.
Este proyecto nace de la idea que alumnos de 8° semestre de Lic. En Contaduría han creado con el propósito de vivir la experiencia de ser empresarios y desarrollar una empresa que reditúe frutos poniendo en práctica cada uno de los conocimientos adquiridos a lo largo de la licenciatura.
De esta manera cada uno de los integrantes de este proyectopodremos proporcionarle a la comunidad no solo una muestra del aprendizaje adquirido si no también un producto que disfrutaran mientras sea consumido y creará en el consumidor la ansiedad de seguir comprando y consumiendo estos deliciosos helados que serán elaborados con gran entusiasmo y ganar de producir a la comunidad los mejores beneficios tanto económicos como saludables.






1.2 NOMBRE DELA EMPRESA









1.2.1 HISTORIA DE LA IDEA DEL PROYECTO HASTA LA SITUACION ACTUAL:
Aún antes, en el 400 a. C., en Persia, un plato enfriado como un pudín o flan, hecho de agua de rosas y vermicelli (o cabello de ángel), se asemejaba a un cruce entre un sorbete y un pudín de arroz, el cual era servido a la realeza durante el verano. Los persas habían dominado ya la técnica dealmacenar hielo dentro de grandes refrigeradores, enfriados de forma natural, conocidos como Yakhdan. Estos almacenes mantenían el hielo recogido durante el invierno o traído de las montañas durante el verano. Trabajaban usando altos receptores de viento que mantenían el espacio de almacenado subterráneo a temperaturas frías. El hielo era luego mezclado con azafrán, frutas y otros sabores variados.Durante la Edad Media, en las cortes árabes se preparaban productos azucarados con frutas y especias enfriadas con hielo de las montañas. A esta mezcla se le llamaba en árabe charbet o sherbet. Esta palabra pasó a Turquía, denominándose "chorbet", de donde se derivó el término hispano sorbete que se emplea en ciertos países.







La idea de realizar las paletas de hielo de yogurt surgióprimero que nada por la época de calor que se aproxima y para estas fechas no existe nada mejor que disfrutar de una rica Paleta Helada, porque además de ser súper  refrescantes y deliciosas resultan ser el postre perfecto del día y en nuestras paletas incluiremos frutas de temporada que a cualquier persona le guste por ejemplo las fresas que es una fruta muy requerida en los gustos de las personas.Así también surgió la idea de elaborar dicha paleta a base de que todos los ingredientes serán de forma natural; el yogurt que nosotros crearemos y las frutas, no utilizaremos colorantes ni saborizantes; esto hará que nuestras paletas tengan un sabor particular único y sobre todo bueno para la salud ya que la mayoría de las paletas existentes son hechas de manera artificial.

1.3 DESCRIPCION...