Proyecto De Restaurat
Páginas: 32 (7817 palabras)
Publicado: 13 de febrero de 2013
INTRODUCCION
En nuestra región la actividad turística es una de las principales fuentes de trabajo e ingresos de la mayoría de los pobladores, ya que contamos con un conjunto de atractivos turísticos de diversa índole que constituyen la oferta turística y que motiva a mucha gente a visitar el Cusco.
Evidentemente la realización de las actividades turísticas están ligados a la realizaciónde actividades colaterales que necesariamente permite el desarrollo de la industria sin chimeneas, puesto que los servicios constituyen el complemento indispensable para este fin, por lo que el desarrollo de la hospitalidad (hoteles), los servicios de transporte a través de agencias de viajes, son indispensables para garantizar un servicio adecuado.
Es también de mucha importancia en estaactividad disponer de restaurantes que son también pilares para el desarrollo del turismo, porque al contar con restaurantes de calidad, de garantía, de confiabilidad, los turistas tendrán una motivación más para visitar un lugar.
Asi pues, el desarrollo de un restaurante al fin y al cabo significa un atractivo turístico, por lo que su monitoreo dentro de los niveles de calidad es de muchaimportancia, lo que nos motiva a realizar el presente proyecto a fin de proponer un restaurante de calidad, toda vez que en nuestra ciudad, a pesar de que existen dichos locales con mucho prestigio, existe déficit por estos locales, sobre todo para turistas de niveles socioeconómicos altos y que requieren servicios mucho mas calificados.
CAPITULO I
I.- GENERALIDADES
1.1.- DEFINICIÓN DELPROYECTO-
En el sector turismo, la inversión tiene la finalidad de proveer un documentos que posibilite el desarrollo de una empresa, en este caso la finalidad es constituir una empresa de servicios de restaurant y que se puede catalogar dentro de las empresas de tamaño mediano, y conducido por sociedades o entidades privadas, con capitales sean propias o financiadas.
El establecimiento de unrestaurante turístico, es la finalidad del presente proyecto, considerando los reglamentos correspondientes sobre restaurantes que rigen en nuestro medio.
Asi mismo, la viabilidad del proyecto se basa en un estudio de mercado, la que determina la brecha entre la oferta y demanda, o la necesidad de establecer un restaurante, se toma en cuenta también las consideraciones técnicas del proyecto,cuantificación de costos y beneficios, y la evaluación económica.
1.2.- ORIGEN DEL PROYECTO.
La afluencia turística creciente que registra nuestro país, ha generado un inusitado interés de los agentes para cubrir la demanda de los servicios de restaurante, ello a motivado a muchos inversionistas a ingresar al mercado turístico para ofrecer servicios de diferente categoría, y satisfacer lasnecesidades de los turistas tanto en hoteles, viajes como en restaurante.
Es con este contexto y con el deseo de contribuir a este ansiado desarrollo, que surge la necesidad de instalar empresas locales capaces de competir en igualdad de condiciones con empresas nacionales y extranjeras, brindando para ello servicios de calidad a precios justos, garantía,satisfacción, diversificación entre otras facilidades, que permitan un posesionamiento de la empresa.
1.3.- UBICACIÓN DEL PROYECTO.
El restaurante turístico estará ubicada en la Av. El Sol de la ciudad del Cusco, en un amplio local, cómodo y acogedor para la atención de los turistas y acogedor.
1.4.- DENOMINACIÓN Y CATEGORÍA DEL PROYECTO.
La denominación del restaurante será "Restauranteturístico ", de categoría 4 tenedores, la misma que fue escogida por mantener una estrecha relación con la categoría de la empresa y por permitir dar a conocer el producto en forma adecuada para el mercado.
La categoría de nuestro Restaurante turístico es de 4 tenedores la que por objeto brindar sus servicios a nivel local, teniendo en cuenta la calidad de servicio...
En nuestra región la actividad turística es una de las principales fuentes de trabajo e ingresos de la mayoría de los pobladores, ya que contamos con un conjunto de atractivos turísticos de diversa índole que constituyen la oferta turística y que motiva a mucha gente a visitar el Cusco.
Evidentemente la realización de las actividades turísticas están ligados a la realizaciónde actividades colaterales que necesariamente permite el desarrollo de la industria sin chimeneas, puesto que los servicios constituyen el complemento indispensable para este fin, por lo que el desarrollo de la hospitalidad (hoteles), los servicios de transporte a través de agencias de viajes, son indispensables para garantizar un servicio adecuado.
Es también de mucha importancia en estaactividad disponer de restaurantes que son también pilares para el desarrollo del turismo, porque al contar con restaurantes de calidad, de garantía, de confiabilidad, los turistas tendrán una motivación más para visitar un lugar.
Asi pues, el desarrollo de un restaurante al fin y al cabo significa un atractivo turístico, por lo que su monitoreo dentro de los niveles de calidad es de muchaimportancia, lo que nos motiva a realizar el presente proyecto a fin de proponer un restaurante de calidad, toda vez que en nuestra ciudad, a pesar de que existen dichos locales con mucho prestigio, existe déficit por estos locales, sobre todo para turistas de niveles socioeconómicos altos y que requieren servicios mucho mas calificados.
CAPITULO I
I.- GENERALIDADES
1.1.- DEFINICIÓN DELPROYECTO-
En el sector turismo, la inversión tiene la finalidad de proveer un documentos que posibilite el desarrollo de una empresa, en este caso la finalidad es constituir una empresa de servicios de restaurant y que se puede catalogar dentro de las empresas de tamaño mediano, y conducido por sociedades o entidades privadas, con capitales sean propias o financiadas.
El establecimiento de unrestaurante turístico, es la finalidad del presente proyecto, considerando los reglamentos correspondientes sobre restaurantes que rigen en nuestro medio.
Asi mismo, la viabilidad del proyecto se basa en un estudio de mercado, la que determina la brecha entre la oferta y demanda, o la necesidad de establecer un restaurante, se toma en cuenta también las consideraciones técnicas del proyecto,cuantificación de costos y beneficios, y la evaluación económica.
1.2.- ORIGEN DEL PROYECTO.
La afluencia turística creciente que registra nuestro país, ha generado un inusitado interés de los agentes para cubrir la demanda de los servicios de restaurante, ello a motivado a muchos inversionistas a ingresar al mercado turístico para ofrecer servicios de diferente categoría, y satisfacer lasnecesidades de los turistas tanto en hoteles, viajes como en restaurante.
Es con este contexto y con el deseo de contribuir a este ansiado desarrollo, que surge la necesidad de instalar empresas locales capaces de competir en igualdad de condiciones con empresas nacionales y extranjeras, brindando para ello servicios de calidad a precios justos, garantía,satisfacción, diversificación entre otras facilidades, que permitan un posesionamiento de la empresa.
1.3.- UBICACIÓN DEL PROYECTO.
El restaurante turístico estará ubicada en la Av. El Sol de la ciudad del Cusco, en un amplio local, cómodo y acogedor para la atención de los turistas y acogedor.
1.4.- DENOMINACIÓN Y CATEGORÍA DEL PROYECTO.
La denominación del restaurante será "Restauranteturístico ", de categoría 4 tenedores, la misma que fue escogida por mantener una estrecha relación con la categoría de la empresa y por permitir dar a conocer el producto en forma adecuada para el mercado.
La categoría de nuestro Restaurante turístico es de 4 tenedores la que por objeto brindar sus servicios a nivel local, teniendo en cuenta la calidad de servicio...
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