proyecto DECUYES

MANUAL
TÉCNICO
DE CRIANZA
DE CUYES
M.V. EFRAIN LAURA HUARCUSI
Fundación Internacional
de Solidaridad
Compañía de María
Proyecto:
“Potenciando capacidades para el desarrollo sostenible
CONTENIDO
1. CRIANZA DE CUYES
2. TIPOS Y LINEAS DE CUYES
3. INSTALACIONES PARA CUYES
4. SANIDAD DE CUYES
4. ALIMENTACIÓN
1.1 Manejo de los Cuyes 4
4.1 Enfermedades Infecciosas 15
4.2Enfermedades Parasitarias 19
4.3 Enfermedades Carenciales 23
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1. CRIANZA DE CUYES
La crianza de cuyes gira en torno
a cuatro pilares básicos.
ALIMENTACIÓN
GENÉTICA
MANEJO
SANIDAD CRIANZA
EFICAZ
1.1. Manejo de los cuyes
Consiste en una serie de pasos que
nos van a permitir una adecuada
crianza de nuestros animales, de ésta
manera obtendremos:
Animales más gordos
Más crías por parto
Menosenfermedades
El manejo
La sanidad
La alimentación
La genética
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Manejo integral de los cuyes
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EMPADRE
GESTACIÓN
PARTO
DESTETE
RECRÍA
REMPLAZO
DE VIENTRES
Venta
Juntar al macho con la hembra para fines reproductivos.
Período de gestación 64-67 días en términos generales 2 meses.
Se desteta a las crías a los 18 días de edad.
Llegado el parto, la hembra da a luz de 2 a 5 crías.Al momento del destete se separa las crías por sexo (machos y hembras).
Período de engorde (90 días).
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Empadre continuo
Es cuando el macho y la hembra se mantienen juntos todo el tiempo.
Empadre controlado
Es cuando el macho es retirado de la hembra desde el parto hasta destete.
Destete
Las crías permanecen con la madre durante 18 días, luego de este tiempo son
separadas y separadas porsexo hembras y machos.
Recría
Son los animalitos destetados y separados por grupos de hembras y machos.
(éste periodo de tiempo comprende desde los 18 hasta los 75 días de edad).
Animales para venta o consumo
Son los animales que no han sido escogidos para reproductores generalmente se venden
o consumen a la edad de 75 días.
Reemplazo de reproductores
Se escoge a los mejores animales de larecría para que sirvan como
futuros reproductores.
Existen dos tipos de empadre
Los tipos de cuyes se clasifican de acuerdo al aspecto del pelaje
Tipo 1
Es de pelo lacio, corto y pegado
al cuerpo.
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Tipo 2
Es de pelo corto, lacio y arrosetado
e irregular.
2. TIPOS Y LÍNEAS DE CUYES
Tipo 3
Es de pelo largo, lacio e irregular.
Tipo 4
Es de pelo erizado y crespo.
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Las líneas decuyes se clasifican de acuerdo al color del manto, precocidad, prolificidad, etc.
Línea Perú
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Línea Andina
Son animalitos del tipo 1, son buenos
productores de carne, el número de
crías por parto es: 3, y los colores de
identificación son el alazán puro o
combinado con blanco.
Son animalitos del tipo 1, se caracterizan
por su alta prolificidad que es de 5 crías
por parto y el color deidentificación es el
blanco puro.
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Línea Inti
Son animalitos del tipo 1, se
caracterizan porque presentan las crías
más resistentes y los colores de
identificación son bayo puro o
combinado con blanco.
3. INSTALACIONES PARA CUYES
Pueden ser de dos tipos:
Generalmente son de forma cuadrada y están asentadas directamente sobre la tierra
(terrestre), pueden ser construidas con adobe,quincha, ladrillo, madera, barro. Se
construirán de metro y medio de largo por un metro de ancho y medio metro de alto.
Poza de cuyes construida
con adobes
Poza de cuyes construida
con ladrillos
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Pozas
Jaulas
Jaula construida con madera
y malla metálica.
Jaula de dos pisos construida
con madera.
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Generalmente son de forma cuadrada pero están suspendidas por bases en sus extremos(aéreas), pueden ser construidas con madera sola o combinada con mallas de metal.
Construcción y orientación del galpón (cuyero)
El galpón o cuyero es el ambiente donde se construyen o colocan las pozas o jaulas para
criar a los cuyes, esto nos permite tener mejor control sobre los animales.
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Nota: en caso que se disponga de un
ambiente que reúna las siguientes
características se lo puede...