Proyecto empresarial

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Centro de Bachillerato, Tecnológico, Industrial y de servicios #40

Emprendedor de negocios

Galaz Vázquez Noel Aarón
Gordillo Cervantes Ana Luisa
Guzmán Duran Jesús
Ibarra Montoya Israel
Peñuelas Figueroa Astrid Sinai
Pérez Moya Perla Jazmín
Tapia Rondero Jacaranda
Vázquez Reyes Aurelio

Silvia Mejía García

Guaymas Sonora, 02 de junio del 2009.
ÌNDICE

Capitulo I.-Naturaleza Del proyecto

Introducción
Descripción de la empresa
Misión y visión de la empresa
Ventajas competitivas
Productos y servicios

Capitulo II.- Producción

Investigación de mercado
Estudio de mercado
Descripción del proceso
diagrama de flujo de proceso
Tecnología
Equipo e instalaciones
Materia prima
Mano de obra

Capitulo III.- Organización

Estructura organizacionalFunciones
Sueldos
Relaciones de trabajo

Capitulo IV.- Marco legal

IMSS
HACIENDA
INFONAVIT
SECRETARIA DE SALUD
SECRETARIA DE RELACIONES EXTERIORES.
Justificación:

Al realizar este proyecto; no solo se pensó en su gran demanda en cualquier lugar, si no también por el deseo de presentar al publico lo mejor en repostería,
Por otra parte se pensó también en innovar la industriade a pastelería ofreciendo el servicio de entrega a domicilio con la finalidad de satisfacer al cliente lo mejor posible.

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Objetivos:

• Objetivo general:
Fabricar y vender pasteles para toda ocasión, pan dulce, pay’s, en si productos de repostería, que satisfagan las necesidades y gustos de nuestros clientes, mediante calidad, sabor distintivo, amplia variedad, disponibilidad yfrescura a precios competitivos, contando con un proceso de mejora continua, basándonos en mostrar siempre a nuestros clientes calidad.

• Objetivo especifico:
Ser la mejor pastelería ante el mercado, sobre todo dentro del estado de San Luis Potosí, para así dar a conocer la empresa y obtener grandes satisfacciones de los consumidores así como los propios anhelos y satisfacciones.
Capitulo I– Naturaleza del proyecto:

Nombre y logo de la empresa:

[pic]

Descripción de la empresa:

Esta empresa llamada “Dulzuras” es una pastelería, que se encontrara ubicada en calle Agustín Aora, s/n, Boulevard Malpica (ubicada frente al relleno de la bahía y aun costado del casino “Cadillac Jack”.
Esta empresa es de sector industrial y esta catalogada como una empresa minorista ya quecuenta con menos de 10 empleados laborando en ella.
Esta empresa cuenta con servicio de Internet, servicio de auto – servicio y una gran variedad de productos de repostería así como una gran variedad de aperitivos salados, contaremos con música para ambientar nuestra pastelería.
Nuestra empresa contara con un semi - comedor, el cual incluye mesas y sillas para disfrutar de nuestros productos enel mismo establecimiento, asi como con un pequeño grupo de repartidores encargados de atender el servicio a domiciolio.

En Dulzuras Pastelería trabajamos arduamente en equipo para lograr el bienestar personal y profesional de las personas que laboran con nosotros, a través del compromiso y lealtad de todos, un ambiente de cordialidad, aprecio, compromiso, limpieza y compañerismo, en el quecada persona aporte parte de sí mismos para crear valor en beneficio de nuestros clientes.

MISIÓN:

Exceder las expectativas de nuestros clientes a través de la identificación y satisfacción de sus necesidades, traduciéndolas en productos relacionados con la repostería de primera calidad y sobre todo productos caseros; siempre implementando estrategias de diferenciación únicas e innovadoraspara ganarnos su preferencia y su aprecio.

VISIÓN:

Ofrecer los más exquisitos pasteles, postres, aperitivos y variedad salada; conquistando y endulzando el paladar de la gente de la ciudad

Abarcar y tener la preferencia de los consumidores lo mas posible en el mercado.
[pic]
• Ideas para determinar el producto o servicio de la futura empresa:
| |Producto o servicio...
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