Contenido

1. Resumen Ejecutivo 14
2. Metodología de la Investigación 17
2.1. Planteamiento del Problema de Investigación 20
2.1.1. Antecedentes del problema 20
2.1.2. Situación Problemática:30
2.1.3. Objetivo General: 33
2.1.4. Objetivos Específicos: 33
2.1.5. Justificación de la Investigación 34
2.2. Marco de Referencia de la Investigación 47
2.2.1. Antecedentes del Proyecto 473. Estudio de Mercado 49
3.1. Tipo de Estudio 50
3.2. Diseño de la Investigación de Mercado 51
3.3. Identificación de Variables 52
3.4. Consideraciones acerca de la población y tamaño de lamuestra 53
3.5. Cálculo del tamaño de la muestra 53
3.6. Instrumento para la recolección de datos 55
3.7. Técnica de muestreo 55
3.8. Determinación de la población y los parámetros pertinentes. 553.9. Marco apropiado de muestreo 56
3.10. Tamaño necesario de la muestra 56
3.11. Forma de reunir la información 56
3.12. Análisis de datos presentado (ver Análisis de resultados de losCuestionarios). 56
3.13. Recolección de datos, fuente primaria y secundaria. 56
3.14. Análisis del Entorno 57
3.14.1. Análisis Económico 57
3.14.2. Análisis Político 61
3.14.3. Entorno Legal: 62
3.14.4.Entorno Social: 64
3.14.5. Entorno Ambiental: 64
3.15. Análisis de la Competencia 65
3.15.1. Características de los líderes de mercado 65
3.15.2. Competencia Futura, Barreras de Entrada 66
3.15.3.Características de los Clientes: 67
3.15.4. Características de los Proveedores: 68
3.15.5. Productos Sustitutos 70
3.16. Segmentación del Mercado 73
3.16.1. Variables utilizadas en lasegmentación: 73
3.16.2. Análisis de datos: 75
3.17 Análisis de la Demanda 88
3.17.1. Escenarios según demanda estimada 90
3.18. Análisis de la Oferta 92
3.18.1. Escenarios según Oferta 93
3.18. Proyecciónde Ventas 95
3.18.1. Escenarios para las ventas 95
3.19. Estrategia Comercial 97
3.19.1. Análisis del producto: 97
3.19.2. Análisis de los factores claves de competitividad (Precio, Calidad,... [continua]

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(2012, 04). Proyecto Frutas Deshidratadas. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Frutas-Deshidratadas/3984549.html

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