Proyecto Graduación
Páginas: 65 (16245 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS
PROYECTO DE GRADUACIÓN
PREVIO AL TITULO LIC. EN GERENCIA DE NEGOCIOS
INSTALACIÓN DE UN CENTRO DE DISTRIBUCIÓN DE
LA EMPRESA LÁCTEOS LOS CAMINOS
EN LA CIUDAD DE LA CEIBA ATLÁNTIDA
PRESENTADO POR
GINA ELIZABETH CASTILLO MOLINERO
LA CEIBA, ATLÁNTIDA, HONDURAS C. A.
MAYO 2011
AUTORIDADES ACADÉMICAS SUPERIORES
Lic. Roger Valladares
PresidenteJunta Directiva
Lic. Oscar Reyes
Vice-Rector
Lic. Romell Galo
Secretario General
Lic. Alberto Fajardo
Director Académico
AUTORIDADES DEL CAMPUS LA CEIBA
Lic. Silvia Austria
Directora de Reingeniería
Ing. Juan José Aguirre
Director Académico
Campus La Ceiba
Ing. Luis Alonso Bustamante
Director Carrera de Gerencia de Negocios
Lic. Francisco Cerrato Lambur
AsesorAutor: Gina E. Castillo
2
DEDICATORIA
A mi padre celestial, por darme la fortaleza, paciencia y sabiduría cada día
para llegar donde estoy; sin Él nada de esto hubiese sido posible.
TE AMO MI DIOS Y MI SALVADOR.
Autor: Gina E. Castillo
3
AGRADECIMIENTOS
A Dios; por su infinita misericordia y amor hacia mí.
Mi Madre Alina y Hermanos (Marta, Doris, Otoniel, Laste, Abi)por brindarme su apoyo en todo momento.
Familia Cole Salgado, por su ayuda espiritual y financiera; por permitir
desarrollarme como persona y alcanzar esta nueva etapa como profesional.
A esa persona tan especial en mi vida, que ha estado a mi lado los últimos
años, que me ha enseñado el significado de amar, confiar y esperar.
A ti, Luis R. Baker.
En fin, todas aquellas personas quecompartieron conmigo estos años de
estudios (amigos, familiares, catedráticos, compañeros)
Que creyeron en mí, que me dieron su apoyo.
A todos ellos, Gracias.
Autor: Gina E. Castillo
4
ÍNDICE
Pág.
1. Introducción……………………………………………………………........... 9
2. Historia de la empresa……………………………………………………….
10
Objetivo general del proyecto……………………………………………………….
11
Objetivosespecíficos del proyecto ………………………………………………… 11
Objetivo general de la empresa…………………………………………………….
12
Objetivos específicos de la empresa……………………………………………….
12
Misión………………………………………………………………………………….
13
Visión…………………………………………………………………………………..
13
Valores corporativos………………………………………………………………….
14
Definición del Logo…………………………………………………………………..
15
3. Estudio deMercado…………………………………………………………..
16
Introducción al Estudio de Mercado………………………………………………... 17
Objetivo general………………………………………………………………………
18
Objetivos específicos………………………………………………………………… 19
FODA de la empresa…………………………………………………………………
Autor: Gina E. Castillo
5
20
Análisis de la oferta…………………………………………………………………..
22
Análisis de la demanda………………………………………………………………
31
Mercado ycaracterísticas principales……………………………………………… 41
Definición del producto………………………………………………………………. 42
Análisis de la competencia…………………………………………………………..
45
Análisis de la comercialización……………………………………………………...
47
Técnicas de promoción y ventas……………………………………………………
49
Conclusión del Estudio de Mercado………………………………………………..
50
4. Estudio Técnico……………………………………………………………..... 51Introducción al Estudio Técnico…………………………………………………….
52
Objetivo general………………………………………………………………………
53
Objetivos específicos…………………………………………………………........... 54
Localización óptima………………………………………………………………….
55
Tamaño óptimo……………………………………………………………………….
59
Costos de suministros………………………………………………………………
60
Distribución de la planta …………………………………………………………….. 63
Distribución delos procesos………………………………………………………… 64
Autor: Gina E. Castillo
6
Constitución Humana ………………………………………………........................ 65
Definición de los puestos ……………………………………………………………
66
Manuales de la empresa…………………………………………………………….
74
Aspectos legales……………………………………………………………………...
78
Conclusión del Estudio Técnico……………………………………………………
79
5. Estudio...
PROYECTO DE GRADUACIÓN
PREVIO AL TITULO LIC. EN GERENCIA DE NEGOCIOS
INSTALACIÓN DE UN CENTRO DE DISTRIBUCIÓN DE
LA EMPRESA LÁCTEOS LOS CAMINOS
EN LA CIUDAD DE LA CEIBA ATLÁNTIDA
PRESENTADO POR
GINA ELIZABETH CASTILLO MOLINERO
LA CEIBA, ATLÁNTIDA, HONDURAS C. A.
MAYO 2011
AUTORIDADES ACADÉMICAS SUPERIORES
Lic. Roger Valladares
PresidenteJunta Directiva
Lic. Oscar Reyes
Vice-Rector
Lic. Romell Galo
Secretario General
Lic. Alberto Fajardo
Director Académico
AUTORIDADES DEL CAMPUS LA CEIBA
Lic. Silvia Austria
Directora de Reingeniería
Ing. Juan José Aguirre
Director Académico
Campus La Ceiba
Ing. Luis Alonso Bustamante
Director Carrera de Gerencia de Negocios
Lic. Francisco Cerrato Lambur
AsesorAutor: Gina E. Castillo
2
DEDICATORIA
A mi padre celestial, por darme la fortaleza, paciencia y sabiduría cada día
para llegar donde estoy; sin Él nada de esto hubiese sido posible.
TE AMO MI DIOS Y MI SALVADOR.
Autor: Gina E. Castillo
3
AGRADECIMIENTOS
A Dios; por su infinita misericordia y amor hacia mí.
Mi Madre Alina y Hermanos (Marta, Doris, Otoniel, Laste, Abi)por brindarme su apoyo en todo momento.
Familia Cole Salgado, por su ayuda espiritual y financiera; por permitir
desarrollarme como persona y alcanzar esta nueva etapa como profesional.
A esa persona tan especial en mi vida, que ha estado a mi lado los últimos
años, que me ha enseñado el significado de amar, confiar y esperar.
A ti, Luis R. Baker.
En fin, todas aquellas personas quecompartieron conmigo estos años de
estudios (amigos, familiares, catedráticos, compañeros)
Que creyeron en mí, que me dieron su apoyo.
A todos ellos, Gracias.
Autor: Gina E. Castillo
4
ÍNDICE
Pág.
1. Introducción……………………………………………………………........... 9
2. Historia de la empresa……………………………………………………….
10
Objetivo general del proyecto……………………………………………………….
11
Objetivosespecíficos del proyecto ………………………………………………… 11
Objetivo general de la empresa…………………………………………………….
12
Objetivos específicos de la empresa……………………………………………….
12
Misión………………………………………………………………………………….
13
Visión…………………………………………………………………………………..
13
Valores corporativos………………………………………………………………….
14
Definición del Logo…………………………………………………………………..
15
3. Estudio deMercado…………………………………………………………..
16
Introducción al Estudio de Mercado………………………………………………... 17
Objetivo general………………………………………………………………………
18
Objetivos específicos………………………………………………………………… 19
FODA de la empresa…………………………………………………………………
Autor: Gina E. Castillo
5
20
Análisis de la oferta…………………………………………………………………..
22
Análisis de la demanda………………………………………………………………
31
Mercado ycaracterísticas principales……………………………………………… 41
Definición del producto………………………………………………………………. 42
Análisis de la competencia…………………………………………………………..
45
Análisis de la comercialización……………………………………………………...
47
Técnicas de promoción y ventas……………………………………………………
49
Conclusión del Estudio de Mercado………………………………………………..
50
4. Estudio Técnico……………………………………………………………..... 51Introducción al Estudio Técnico…………………………………………………….
52
Objetivo general………………………………………………………………………
53
Objetivos específicos…………………………………………………………........... 54
Localización óptima………………………………………………………………….
55
Tamaño óptimo……………………………………………………………………….
59
Costos de suministros………………………………………………………………
60
Distribución de la planta …………………………………………………………….. 63
Distribución delos procesos………………………………………………………… 64
Autor: Gina E. Castillo
6
Constitución Humana ………………………………………………........................ 65
Definición de los puestos ……………………………………………………………
66
Manuales de la empresa…………………………………………………………….
74
Aspectos legales……………………………………………………………………...
78
Conclusión del Estudio Técnico……………………………………………………
79
5. Estudio...
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