Proyecto implementación SAP









Proyecto Integrador
Fase 2











29 de agosto de 2010




TABLA DE CONTENIDO

RESUMEN EJECUTIVO 3
ANTECEDENTES 5
PROCESOS DE NEGOCIO DE LA ORGANIZACIÓN 7
ÁREAS DE OPORTUNIDAD PARA APLICAR “E-BUSINESS” 8
APLICACIONES DE NEGOCIO SUGERIDAS 10
ARQUITECTURA DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN 16
PLAN GENERAL DE TRABAJO DEL PROYECTO 18
SERVICIOS A SER EJECUTADOS POR CONSULTORES 19
COSTOSESTIMADOS PARA REALIZAR EL PROYECTO 20
CONCLUSIONES, BENEFICIOS DEL PROYECTO 21
BIBLIOGRAFÍA 22


RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto tiene como fin implantar sistemas y aplicaciones innovadoras de e-business a una empresa líder en el mercado de bebidas del Ecuador “Cervecería Nacional S.A” que es una empresa subsidiaria de la multinacional SABMiller desde el 2005 y se dedica a la elaboración ydistribución de cervezas y bebidas refrescantes en toda la República de Ecuador. Cervecería. Su principal marca es Pilsener y posee la primera cerveza Premium del Ecuador: Club.
Se busca identificar áreas y problemáticas dentro de la compañía que actualmente sean debilidades para convertirlas en un futuro en oportunidades de negocio a través de herramientas automatizadas. En este caso la CerveceríaNacional presenta problemas en su modalidad de servicio de AUTOVENTA.
Para solucionar estos inconvenientes hemos identificado que a través de la implementación de una aplicación ERP, se puede mitigar muchos de los problemas actuales que manejan e incluso ayudando a la eficiencia de la operaciones de varias áreas críticas de la empresa y la interrelación de las mismas.
En este sentido es necesarioestablecer qué sistema ERP conviene a Cervecería Nacional implementar, y ante esta interrogante, el equipo de trabajo considera prudente proponer que el sistema sea MySAP, sin que exista la necesidad de realizar un análisis benchmark detallado, debido a que, según se indica en el documento “SAP FORUM Centroamérica 08”, el grupo SAB Miller del cual Cervecería Nacional (Ecuador) es filial, ya realizóun análisis sobre ERPs y decidió implementar SAP.
Se proyecta emplear la aplicación SAP-ERP en procesos como logística Interna, abastecimiento, producción, distribución, mercado y Ventas y servicio.
Los beneficios de la implementación de esta herramienta ya han sido corroborados por una filial en Panamá del mismo grupo SAB Miller, para citar algunos: Crecimiento de negocio de un 22%, sinincrementar gastos de marketing y ventas, reducción de ‘stock-outs’ en un 78%, reducción de inventario: 21%, aumento rotación inventario: 24%, mejora utilización activos producción: 25% (reducción cambios producción en 39% y cambios equipo 30%)

Dada la similitud entre esa filial (de Panamá) y Cervecería Nacional (Perú), sería razonable suponer que la implementación del ERP de SAP en esta última podríareportar beneficios en cuanto a mayores ingresos por crecimiento del negocio al abarcar más clientes minoristas, ahorros en manejo de inventario por reducción de su valor y aumento de rotación, ahorros en la producción, ahorros en suministro de envases y ahorros en costos de transportes primarios y secundarios.

Se estima que el proyecto tendrá una duración de 2 años y que los costos serán lossiguientes:

#
Concepto
Año 1
Año 2
Año 3
FASE 1 – Procesos de Soporte
1
Licenciamiento de SAP ERP
700


2
Mantenimiento de licencias de SAP ERP

140
140
3
Licencias de aplicaciones adicionales
30


4
Mantenimiento de licencias adicionales

6
6
5
Servidores de para SAP ERP
130


6
Mantenimiento de servidores para SAP ERP

20
20
7
Adecuaciones de LAN



8
Otros equipo (impresoras, ruteadores, etc.)
409
Mantenimiento de otros equipos (impresoras, ruteadores, etc.)

8
8
10
Servicios de consultoría
500


11
Capacitación de personal interno
300


12
Servicios de apoyo para soporte aplicativo

300
200
Subtotal
1,700
474
374
FASE 2 – Procesos de Negocio
13
Licenciamiento de SAP Demand and Supply Planning for Consumer Products

300

14
Licenciamiento de SAP Supply Network Collaboration for...