Proyecto jitomate
Páginas: 26 (6319 palabras)
Publicado: 27 de marzo de 2012
I N D I C E
1. Resumen Ejecutivo (Técnico, Financiero y Organizativo)
2. Objetivos y Metas
3. Análisis y diagnóstico de la situación actual y previsiones sin el proyecto
4. Aspectos Organizativos
Antecedentes
Tipo de constitución de la organización
Consejo Directivo
Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadoresRelación de socios
Inventario de Activos Fijos
Descripción de estrategias
Análisis de Mercados
Producción Mundial
Producción Nacional
Producción en Veracruz
Precios
Canales de Comercialización
Nacional
Exportación
Principales tipos de productos comercializados
Cartasde intención y/o contratos de compra y venta de materias primas y productos (Anexos)
5. Ingeniería del Proyecto
Descripción técnica del producto
Macro localización y Micro localización
Infraestructura y equipo
Programas de ejecución de actividades y asistencia técnica
6. Análisis Financiero
a. Proyección de ingresos y egresos (miles depesos)
b. Presupuesto de inversiones y su financiamiento (en pesos)
c. Depreciación y valor residual
d. Necesidades de capital de trabajo (miles de pesos)
e. Evaluación privada
f. Evaluación del proyecto
g. Calculo del capital de trabajo
h. Financiamiento del capital de trabajo
7. Análisis de sensibilidad
8. Descripción yanálisis de los impactos
9. Conclusiones y Recomendaciones
PROYECTO PRODUCTIVO
“PRODUCCION DE JITOMATE BAJO INVERNADERO PARA LA COMUNIDAD DE CUICHAPA. VER.”
1.- Resumen ejecutivo
El jitomate o "tomate rojo" es una de las especies hortícolas más importantes de nuestro país debido al valor de su producción y a la demanda de mano de obra que genera. Es el principal productohortícola de exportación, ya que representa el 37% del valor total de las exportaciones de legumbres y hortalizas y el 16% del valor total de las exportaciones agropecuarias, solo superado por el ganado vacuno.
Se considera que a nivel internacional, las hortalizas junto con las frutas ocupan el segundo lugar de los productos agropecuarios, apenas aventajadas por los cereales. Se estima quetan solo dos hortalizas contribuyen con el 50% de la producción en el mundo: la papa y el jitomate, lo cual nos indica el enorme valor que este último cultivo representa no solo en el comercio, sino también en el sistema alimentario mundial.
El presente proyecto de producción de jitomate saladette bajo condiciones de invernadero se llevara a cabo en la comunidad de Cuichapa, Ver. Con un grupo detrabajo integrado por diez mujeres productoras.
La inversión total del proyecto es de $272,039.00 de los cuales $168,539.00 es aportación del productor y la diferencia de $103,500.00 se solicitara al Programa de Alianza para el Campo 2005.
Introducción
El jitomate o "tomate rojo" es originario de América del Sur, aunque se considera a México como centro de sudomesticación. Con la llegada de los españoles se expandió al viejo continente y de ahí a todo el mundo; con su comercialización y difusión lograda, actualmente forma parte de la dieta alimenticia de varias culturas en el globo terráqueo.
En México, como en otras partes del mundo, preferimos consumir el jitomate fresco, pero también es utilizado como producto industrializado para elaborarpastas, salsas, purés, jugos, etc., gracias a los avances tecnológicos para su procesamiento y a las modificaciones en los gustos y costumbres de las nuevas generaciones, lo que exige calidad en cuanto a su distribución y venta en fresco, determinando y condicionando nichos de mercado.
Existen varias clasificaciones del jitomate, de acuerdo a su crecimiento, color o forma; siendo ésta lo que ha...
1. Resumen Ejecutivo (Técnico, Financiero y Organizativo)
2. Objetivos y Metas
3. Análisis y diagnóstico de la situación actual y previsiones sin el proyecto
4. Aspectos Organizativos
Antecedentes
Tipo de constitución de la organización
Consejo Directivo
Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadoresRelación de socios
Inventario de Activos Fijos
Descripción de estrategias
Análisis de Mercados
Producción Mundial
Producción Nacional
Producción en Veracruz
Precios
Canales de Comercialización
Nacional
Exportación
Principales tipos de productos comercializados
Cartasde intención y/o contratos de compra y venta de materias primas y productos (Anexos)
5. Ingeniería del Proyecto
Descripción técnica del producto
Macro localización y Micro localización
Infraestructura y equipo
Programas de ejecución de actividades y asistencia técnica
6. Análisis Financiero
a. Proyección de ingresos y egresos (miles depesos)
b. Presupuesto de inversiones y su financiamiento (en pesos)
c. Depreciación y valor residual
d. Necesidades de capital de trabajo (miles de pesos)
e. Evaluación privada
f. Evaluación del proyecto
g. Calculo del capital de trabajo
h. Financiamiento del capital de trabajo
7. Análisis de sensibilidad
8. Descripción yanálisis de los impactos
9. Conclusiones y Recomendaciones
PROYECTO PRODUCTIVO
“PRODUCCION DE JITOMATE BAJO INVERNADERO PARA LA COMUNIDAD DE CUICHAPA. VER.”
1.- Resumen ejecutivo
El jitomate o "tomate rojo" es una de las especies hortícolas más importantes de nuestro país debido al valor de su producción y a la demanda de mano de obra que genera. Es el principal productohortícola de exportación, ya que representa el 37% del valor total de las exportaciones de legumbres y hortalizas y el 16% del valor total de las exportaciones agropecuarias, solo superado por el ganado vacuno.
Se considera que a nivel internacional, las hortalizas junto con las frutas ocupan el segundo lugar de los productos agropecuarios, apenas aventajadas por los cereales. Se estima quetan solo dos hortalizas contribuyen con el 50% de la producción en el mundo: la papa y el jitomate, lo cual nos indica el enorme valor que este último cultivo representa no solo en el comercio, sino también en el sistema alimentario mundial.
El presente proyecto de producción de jitomate saladette bajo condiciones de invernadero se llevara a cabo en la comunidad de Cuichapa, Ver. Con un grupo detrabajo integrado por diez mujeres productoras.
La inversión total del proyecto es de $272,039.00 de los cuales $168,539.00 es aportación del productor y la diferencia de $103,500.00 se solicitara al Programa de Alianza para el Campo 2005.
Introducción
El jitomate o "tomate rojo" es originario de América del Sur, aunque se considera a México como centro de sudomesticación. Con la llegada de los españoles se expandió al viejo continente y de ahí a todo el mundo; con su comercialización y difusión lograda, actualmente forma parte de la dieta alimenticia de varias culturas en el globo terráqueo.
En México, como en otras partes del mundo, preferimos consumir el jitomate fresco, pero también es utilizado como producto industrializado para elaborarpastas, salsas, purés, jugos, etc., gracias a los avances tecnológicos para su procesamiento y a las modificaciones en los gustos y costumbres de las nuevas generaciones, lo que exige calidad en cuanto a su distribución y venta en fresco, determinando y condicionando nichos de mercado.
Existen varias clasificaciones del jitomate, de acuerdo a su crecimiento, color o forma; siendo ésta lo que ha...
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