PROYECTO NARANJAS

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MEMORIA DESCRIPTIVA

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1.

OBJETO DEL PROYECTO. ................................................................................................. 2

2.

ANTECEDENTES................................................................................................................... 2

3.

SITUACIÓNACTUAL........................................................................................................... 3
3.1.

LOCALIZACIÓN.................................................................................................................. 3

3.2.

GRADO DE EXPLOTACIÓN. ................................................................................................. 3

3.3.

SERVICIOS......................................................................................................................... 3

3.4.

COMUNICACIONES. ........................................................................................................... 4

4.

ESTUDIOS DE ALTERNATIVAS AL PROYECTO.......................................................... 4
4.1.LOCALIZACIÓN.................................................................................................................. 4

4.2.

PLAN PRODUCTIVO. .......................................................................................................... 4

4.3.

DIMENSIONES. ................................................................................................................... 4

4.4.

TECNOLOGÍA..................................................................................................................... 5

5.

USOS Y SUPERFICIES. ........................................................................................................ 5

6.

INGENIERÍA DEL PROCESO. ............................................................................................ 6
6.1.PRODUCTO........................................................................................................................ 6

6.2.

SUBPRODUCTOS. ............................................................................................................... 7

6.3.

PROCESO PRODUCTIVO. .................................................................................................... 7

7.MAQUINARIA........................................................................................................................ 7

8.

POTENCIAS DE LA INSTALACIÓN.................................................................................. 8

9.

ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS. ................................................................................... 9
9.1.

ESTUDIO DE SEGURIDAD YSALUD..................................................................................... 9

9.2.

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.................................................................................... 9

9.3.

PRESUPUESTO Y ESTUDIO ECONÓMICO. ............................................................................. 9

10.

NORMATIVA Y REGLAMENTACIÓN APLICABLE. .................................................. 11

11.

DOCUMENTOS DE QUE CONSTA ESTEPROYECTO................................................ 12

12.

CONCLUSIÓN. ..................................................................................................................... 13

LÍNEA DE ELABORACIÓN DE ZUMO DE NARANJA PASTERIZADO Y REFRIGERADO DE 6.000 L/H EN LORQUÍ (MURCIA)

MEMORIA DESCRIPTIVA

1.

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OBJETO DEL PROYECTO.
El presente proyecto tiene por finalidad servirde base para el cálculo de los

procesos productivos, así como de la ejecución y puesta en marcha de las
instalaciones de una Industria de Fabricación y Envasado de Zumo de Naranja.
Todo ello con el fin de obtener por parte del tribunal calificador una
respuesta favorable para concluir los estudios de Ingeniería Técnica Agrícola,
después de superar todas las asignaturas correspondientes a dicha...