Proyecto Sobre Contaminacion Ambiental Del Criadero De Cerdo

FACULTAD DE CIENCIAS-SEDE CARAPEGUA-UNVES

Asignatura: Metodología de la Investigación

Profesora:

Responsables:

Carapeguá-Paraguay
Junio-2012

Índice
Portada
Tema.........................................................................................................................................IIÍndice……………...…………………………………............................................................III
Introducción…………………………….……………..............................................................1
Capítulo I El Problema
Planteamiento…………............................... …………….………….……………….2
Formulación del problema……………..…………………….….…………………....2
Objetivos: General y Específico………………………...………..……………….….2
Justificación de la Investigación…………………………………………………..….2
Limitaciones………………………………………...………………….………….…3
CapítuloII
Sistema de Hipótesis……………………………………………….…..….………….4
Variables………….…………………………...…………………….………………..4
Conceptos Operacionales………………………….…….…………………………...4
Capítulo III Marco Teórico
Unidad I
1- Cría de Cerdos………………………………….…………...…………………….….5
1.1- Calidad nutritiva de la carne…………………………………………….………5
1.2- Características productivas………………………………………………..…….5
1.2.1-Fertibilidad…………….………………………………………………………6
1.2.2- Crías por parto…………………………………………………………...…....6
1.2.3- Número de parto por año…………………………………………….………..6
1.2.4- Periodo de gestación………………………………..…………………………6
1.2.5- Duración del ciclo astral…………………………………………………...….6
1.2.6- Peso promedio al nacimiento…………………………………….……...……6
1.2.7- Peso al destete (60 días)………………………………………………….……6
1.2.8- Peso promedio final (6 meses)…………………………………………….…..7
1.2.9- Peso delmacho al empadre……………………………….…………………..7
1.2.10- Peso de la hembra al empadre……………..…………………………….…..7
Unidad II
2- Fisiología reproductiva……………………………………………………………….7
2.1- Requerimiento de corrales…………………………………………………7
2.2- Alimentación…………………………………………………………….7-8 2.3- Raza de cerdo……………………………………..…………………........8

Unidad III
3- Salud e higiene…………………………………………………...…………………..8
3.1- Losproblemas que comúnmente se presentan……………...………………..….9
Unidad IV
4- Instalaciones porcinas………………………...……………………………….……..9
4.1- Ubicación………………………………………...……………………………...9
4.2- Pisos……………………………………………………………………………10
4.3- Paredes y divisiones internas…………………………………….…………….10
4.4- Techos………………………………………………………………………….10
4.5- Comederos…………………………..…………………………………………10
4.6-Bebederos………………………………………………………………………10
Unidad V
5- Problemática ambiental de la producción de cerdos…………………………….10-11
6- Beneficios ambientales………….………………..…………………...……………11
6.1- Manejo del estiércol……...……………………………………….……………11
6.2- Olores y contaminación………………………………………………..…...11-12
6.3- Mejoramiento del Suelo………...……………………………………...……...12
6.4- Salud animal…………………………………………………………………...12

Capítulo IV Marco Metodológico
Técnica deRecolección de datos………………………………………………..…..13
Ficha de observación para el relevamientos de datos...…………..………………..13
Cuestionario de encuesta a los pobladores del Barrio Santo Domingo-Carapeguá...14

Capítulo V Aspectos Administrativos
Recursos……………………………………….………………………………………...…..15
Humanos…………………………...……………………………………...…….…15Materiales………………...……………………………………...…………………15
Financieros……………………………...……………………………………….....15
Cronograma de actividades…………………………………………………………………16
Anexos…………………………………………………………………………………...17-21
Indicadores…………………………………………………………………………………..22

Introducción

Los problemas ambientales causados por la producción de cerdos son notorios en todas las regiones del país con alta concentración de animales y para la sobrevivencia de estas zonas de producción intensiva decerdos, es preciso encontrar sistemas alternativos de producción que reduzcan estos problemas ambientales y al mismo tiempo adecuen a la actividad porcina en mayor rentabilidad para los productores.
Todas estas características requieren de grandes...