Proyecto turistico

UNIDAD 3
Servicio De Hospedaje
Los servicios de hospedaje o de alojamiento se prestan por tos hoteles.
¿Que Es Un Hotel?
Es una institución de carácter público que ofrece al viajero alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimiento y otros servicios complementarios.
Como toda empresa persigue un objetivo de tipo social, (ser una fuente de empleo directo e indirecto); uno económico(a través de la medición de resultados, lo que se traduce en utilidades), y el servicio a la comunidad.
Clasificación De Hospedaje
Por la Dimensión o Tamaño:
• Pequeño (hasta 80 habitaciones)
• Medianos (hasta 200 habitaciones)
• Grandes (más de 200 habitaciones)
Por el tipo de Clientela o Segmento del Mercado:
• Comerciales (generalmente de negocios)
• Vacacionales(turistas)
• Para convenciones y eventos de trabajos.
• Para residentes.
Por Calidad de los Servicios:
• Sistema de vocablos descriptivos (de lujo, superior primera, ordinario de primera, superior de turista y ordinario de turista)
• Sistema de clave de letras (AA- A- B- C y D)
• Sistema de estrellas. Gran turismo, 5,4, 3, 2, y 1
Por su Operación
• Permanentes(operan todo el año)
• De estación (operan en determinadas épocas)
Por su Organización
• Independientes.
• De Cadena.
Por su Proximidad a Terminales de Compañías Transportistas:
• Próximos a terminales terrestres.
• Próximos a terminales aéreas.
• Próximos a terminales marítimas, pluvial o lacustres
Otros Criterios de clasificación son:
Albergues: orientadaprincipalmente a viajeros jóvenes.
Campings: área para acampar, se utilizan casas de campaña o camiones remolque.
Casa de Huéspedes: funcionan como hoteles pequeños y económicos.
Motetes y hoteles de Carreteras: proporcionan habitaciones, baño y área de estacionamiento. Por lo general están al lado de autopistas.
Condominios: se encuentran principalmente en zonas turísticas. Son apartamentoscompletamente equipados.
Tiempo Compartido: se compra membresía para determinado tiempo y año.
Balnearios: hoteles o instalaciones con especia) énfasis en regímenes dietéticos, tratamientos médicos. Los hoteles se ubican en distintas áreas geográficas y de acuerdo con estas, pueden agruparse en:
Hoteles de Ciudad; se ubican en centros urbanos, cercanos a lugares de atractivos turísticos, comercia],etc. son hoteles que ofrecen un servicio más formal,
Hoteles de Playa: se ubican en lugares generalmente turísticos, sus principales mercados de usuarios viajan por motivos de recreación y diversión; el servicio es, en ocasiones, en tanto informal.
Hoteles de Montañas: este tipo de hotel tiene un mercado especifico, cuyo principal objetivo es el descanso y recreación, el ambiente es de contactocon la naturaleza.
Operación Hotelera
La operación hotelera es un proceso integrado, que puede diferenciarse como la ejecución cambiada y armónica de las diferentes funciones de un hotel con el objeto de prestar sus (unciones en forma integral y el mismo nivel de calidad.
Recursos bases de la operación:
• Personal (recursos humanos)
• Recursos materiales.
• Recursos técnicos.• Información.
Las funciones de operación hotelera, de acuerdo, con la naturaleza de s dividen en:
• Funciones Productivas: División de Cuartos- Alimentos y Bebidas
• Función de Apoyo: Mantenimiento- Seguridad -Compras
• Funciones Administrativas: Ventas- Recursos Humanos- Contabilidad
Las funciones productivas generan los ingresos del hotel al prestarle al huésped los serviciosque este demanda.
Las funciones de apoyo permiten y contemplan prácticamente la operación de las funciones productivas y a su vez las funciones administrativas desarrollan las acciones sistemáticas que dan contenido y coordinación estructural y funcional.
Organización de un hotel.
Depende de la cantidad de personal con que cuente. El número de empleados que se requieren para operar un hotel...