Proyecto1 Aseguramiento Encuadernacion


Aseguramiento de Calidad
Mary Eva Roffe
Proyecto 1




Fabricación de Cuadernos Empastados






Gabriela Aneas
Eugenia Arroyo
Rotceh Serfaty
Caracas, 23 de febrero, 2015
RESUMEN
Fabricación de Cuadernos Empastados

Caracas, 23 de Febrero de 2015.

El presente trabajo tiene como finalidad mostrar el estudio realizado a una empresa de fabricación de cuadernos empastados para conocer el procesode la obtención de la calidad del producto. En el mismo, se estudió el proceso completo de la elaboración de los cuadernos empastados, se indagó sobre las normas venezolanas COVENIN aplicables a esta área, asimismo se estudió acerca de los indicadores necesarios para un funcionamiento más eficaz. Además se investigó sobre las tareas que debe realizar un trabajador en el puesto de Control deCalidad y su beneficio en la empresa.

Conjuntamente, se realizó un estudio de flujograma del proceso de la fabricación de cuadernos empastados para conocer las estaciones de medición o puntos de control que son necesarios en el proceso productivo.

De la misma forma, se realizo un estudio AMEF (Análisis de Modo y Efecto de Falla) para conocer estrategias y herramientas de posibles fallas del Hornode la empresa y tácticas de cómo evitarlas en un futuro, ya que este estudio facilita esa obtención.

Por último, se realizó un plan de muestreo, consistió en determinar la cantidad de producto por lote que está no conforme o defectuoso que se acepta o se rechaza y el mismo se conoce por la inspección realizada en los lotes.

Palabras claves: Calidad, COVENIN, Indicadores, Flujograma, AMEF,Inspección.


INTRODUCCIÓN
Todo integrante de una empresa que ofrece algún producto y/o servicio a un público determinado, sin importar su oficio o cargo, debe tener como objetivo claro la calidad del mismo. Cuando se habla de calidad se busca que el producto/servicio que se ofrezca cumpla con las especificaciones y expectativas de los usuarios finales. Por lo tanto, en cada empresa se debeconsiderar el departamento de gestión de calidad como eje central de producción ya que garantiza el control de calidad de la oferta y ofrece una mejora continua de la calidad para seguir siendo competitivos en el mercado global.
En este proyecto se tomó como empresa la fábrica REG; dicha fábrica se ocupa de producir de manera masiva cuadernos empastados para que sean luego distribuidos en loscentros de venta. Se buscó evaluar la empresa en sus tres dimensiones: proceso productivo, normas de utilidad y control de calidad para que de esta forma se manejara la información necesaria para hacer un estudio exhaustivo de todos los aspectos y procedimientos que se deben tomar en cuenta a la hora de evaluar la calidad del producto en búsqueda de la constante mejora de la mismo.
Hubo que primeromanejar los términos básicos de la gestión de calidad, luego adentrarnos a conocer cómo está formada la empresa que empieza desde la materia prima y sus condiciones, el proceso productivo con sus especificaciones, los puntos de control y sus indicadores, las normas que hay que seguir hasta concluir con la evaluación de la calidad como tal. Esto generó como consecuencia, un proyecto de aseguramientode calidad óptimo, que maneja variables reales y permite el control de la calidad del producto fabricado con el objetivo claro de evitar los defectos y mantener la producción de cuadernos empastados bajo control.





ÍNDICE

CONTENIDO 5

PROCESO PRODUCTIVO 5
Identificación y propiedades de las materias primas e insumos empleados: 5
Identificación y propiedades del producto final: 6
Uso delproducto final y mercado al cual está dirigido: 7
Diagrama de flujo del proceso: 7

NORMAS DE UTILIDAD 9
2 normas nacionales de calidad que regirán el proceso de fabricación del producto final: 9
En qué consiste cada norma empleada y cómo se aplicaría en el proceso: 9

CONTROL DE CALIDAD 12
Estaciones de medición o puntos de control necesarios en el proceso productivo, para el establecimiento de...