ProyectoFINAL

Universidad Autónoma de Baja California
Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería

Trabajo: Proyecto Final
Empresa de estudio

Maestra: L.A.E. Frausto Trujillo Fabiola
Materia: Mercadotecnia
Alumno: Miguel Ángel López Montiel
Matricula: 01200411

Grupo: 541

Correo: miguel.angel.lopez.montiel@uabc.edu.mx

19/Mayo/2015

Índice

Introducción........................................................................................................................................................ 1
Antecedentes Origines del café ......................................................................................................................... 2
Inicio deNestlé............................................................................................................................................... 2
Henri Nestlé ................................................................................................................................................... 3
Inicio de NESCAFÉ ........................................................................................................................................ 3
El Árbol Noble................................................................................................................................................ 4
Café en América ............................................................................................................................................ 4
Cafeto............................................................................................................................................................ 4
Variedades de café ........................................................................................................................................ 5


Café arábica ................................................................................................................................ 5



Robusta....................................................................................................................................... 5

Cereza del café .............................................................................................................................................. 6
Acidez del café ...............................................................................................................................................6
Producción de café ........................................................................................................................................ 7
....................................................................................................................................................................... 7
Productos de café.......................................................................................................................................... 7
Introducción a la producción .......................................................................................................................... 8
Regiones en las que se cultiva el café ........................................................................................................... 9Agricultura ...................................................................................................................................................... 9
Plantas de producción .................................................................................................................................. 10
Investigación y desarrollo................................................................................................................................. 11
Productos ..................................................................................................................................................... 12
Producción de NESCAFE ............................................................................................................................ 13
Empaquetado...