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Certificado de originalidad N°:

PROYECTO DE EXPORTACIÓN
CHICHA DE JORA EMBOTELLADA
MONOGRAFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO DE PROYECTOS DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN
DIRIGIDO POR LA PROFESORA SANDRA HUAMÁN PASTORELLI

PRESENTADO POR:
ANGULO MUÑOZ MANUEL
ASTUDILLO CAIPO JESSICA
BERROSPI ROSA
CONDE MARÍN PAOLA
MATÍAS BARRETO BEATRIZ
REATEGUI GAMBOA EMILY
VILLACOTA PAMELA

LIMA-PERÚ2010 - II

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 2
CAPÍTULO I. ANÁLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR 3
1.1 Datos de la Empresa 3
1.2 Análisis cruzado FODA: 4
1.3 Auto diagnóstico y análisis: 5
CAPÍTULO II. PLAN ESTRATÉGICO Y ORGANIZACIONAL 9
2.1 Misión: 9
2.2 Visión: 9
CAPÍTULO III. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL 10
3.1 Producto 10
3.1.1. Descripción del producto: 103.1.2 Clasificación Arancelaria: 11
3.1.3. Propuesta de valor: 11
3.1.4. Ficha técnica comercial: 12
3.2 Análisis de los Mercados potenciales y Selección del Mercado destino 14
3.2.1 Exportaciones Mundiales: 14
3.2.2 Importaciones Mundiales: 15
3.2.3 Análisis del tratamiento arancelario: 16
3.2.4 Análisis de las principales restricciones y barreras de acceso almercado: 17
3.2.5 Exportaciones Peruanas: 19
3.3.1 Análisis de la competencia: 23
3.3.2 Análisis de los factores de competitividad: 28
3.3.3 Precios referenciales de importación 29
3.3.4 Tamaño del Mercado y tendencia 29
3.3.5 Segmentación del mercado, identificación y cuantificación 29
3.3.6 Requisitos de Acceso Arancelario (Derechos e impuestos) 31
3.3.7Restricciones y barreras de acceso 32
3.3.8 Calidad e Inocuidad 33
3.3.9 Envases, embalajes y etiquetas 33
3.3.10 Otros requisitos generados 37
CAPÍTULO IV. ANÁLISIS DE GESTIÓN EXPORTADORA 42
4.1 Análisis de costos y precio de exportación 42
4.2 Modalidades de pago internacional 43
CAPÍTULO V. ANÁLISIS FINANCIERO Y PLAN FINANCIERO 45
5.1 Análisis financiero 45
5.2 Planfinanciero 46
5.2.1 Presupuesto maestro 47
5.3 Análisis de Sensibilidad 54

INTRODUCCIÓN

A continuación desarrollaremos paso a paso de la manera más simple los aspectos positivos de nuestro proyecto “Exportación de Chicha de Jora embotellada”, explicaremos con argumentos cuantitativos y cualitativos la razón del porque consideramos que este proyecto puede ser un negocio viable, y la razónpor la cual hemos escogido a Estados Unidos como nuestro mercado de destino.

Mucho se habla del Pisco, el licor bandera del Perú, y se deja de lado muchos otros tragos con mucha mayor antigüedad y tradición en nuestro país como es el caso de la chicha de Jora denominada también como el trago de los Incas, con este proyecto buscamos también dar a conocer este trago milenario y posicionarlo enlos mercado internacionales.

Como en todo proyecto analizaremos punto por punto la forma en la cual la Chicha de Jora será producida, para luego ser embotellada, etiquetada, marcada, empaquetada, embalada, analizando antes a todos nuestros proveedores los cuales son nuestros aliados estratégicos, para después mencionar que eslabones de la cadena logística serán tercerizados por razones bienexplicadas en cada punto. Luego de acabar con la etapa de la producción, procederemos a centrarnos en el proceso de exportación mencionando paso a paso y detalladamente todos los componentes para que nuestro producto llegue al mercado de destino sin contratiempos ni percances, luego ya un poco en la parte del Marketing de nuestro producto mencionaremos las estrategias por la cual optaremos para lograrafianzarnos en el mercado americano y así poder dar a conocer esta bebida milenaria.

Ya en la parte final se evaluara la viabilidad del proyecto cuantitativamente, si no la más importante una de las partes más importante de todo proyecto, acá se analizara los flujos de caja financiero y económico, así como también el periodo de recuperación, el VAN y el TIR, y otros instrumentos financieros...
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