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Páginas: 6 (1406 palabras)
Publicado: 24 de mayo de 2012
Rangos básicos para la canasta familiar del venezolano
Gerardo Alfonso Contreras Ramírez.
gcontrer@unet.edu.ve.
Resumen: Para elaborar el perfil socio-económico del hogar venezolano, se establecieron tres rangos básicos para la canasta familiar, la cesta básica tradicional compuesta por gastos de comida, educación salud y otros, la canasta alimentaria que se define como el consumo realde un hogar venezolano y la canasta alimentaria normativa que sirve de indicador estadístico de referencia para la formulación de políticas sociales y económicas de interés nacional, también se describe el índice general de escasez de alimentos que marca el funcionamiento de la economía, entre el desabastecimiento y la escasez, finalmente se dan algunas reflexiones finales sobre cada uno de estoselementos.
Palabras clave: canasta alimentaria, cesta básica, indicador económico.
La cesta básica tradicional.
Se encuentra compuesta por los gastos en comida, educación, salud y otros, la cesta básica tradicional es un conjunto de bienes y servicios que tienen carácter de indispensables para toda familia tipo y que ésta debe poseer para poder satisfacer sus necesidades básicasde consumo a partir de su ingreso.
La cesta básica tradicional actualmente se ubica en ocho mil ochenta y tres bolívares (Bs. 8.083), de acuerdo con la cifra más reciente del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS-FVM). Según el cual las familias requieren de cuatro salarios y medio -ocho mil diez bolívares- para poder comprar comida y bienesprioritarios, así como pagar los servicios básicos.
Pero en la medida que la inflación presione el encarecimiento de la cesta básica, la deficiencia del salario mínimo será aún mayor, por lo que las familias tendrán más dificultades, solo en los últimos 12 meses, el precio de la canasta básica subió mil 612 bolívares, monto mayor a la remuneración básica de 1.548 bolívares que hasta hoy percibenlos trabajadores.
La canasta alimentaria
Es el consumo real de un hogar venezolano, según el último informe del centro de documentación y análisis para los trabajadores (CENDA), el costo de la Canasta Alimentaria se ubicó al cierre de marzo en 3.525,22 bolívares, lo que representa un incremento de 1,9% con respecto al mes anterior. El CENDA indicó que 8 de los 11 rubros que conforman laCanasta Alimentaria experimentaron un aumento de precios (productos alimenticios 6,1%; raíces, tubérculos y otros 4,1%; frutas y hortalizas 2,3%; pescados 2,2%; cereales y productos derivados 2,0%; semillas, oleaginosas y leguminosas 1,5%; carnes y sus preparados 1,1%; leches, quesos y huevos 0,7%.
La canasta alimentaría normativa.
Es el valor de ingesta nutritiva que debería ser consumidopor una familia, es un indicador estadístico que tiene por objeto medir el costo mensual de un conjunto de alimentos que cubren la totalidad de los requerimientos nutricionales, toma en cuenta los hábitos de consumo de la población venezolana, las disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible.
En Venezuela existían diversas canastas alimentarías pero es en 1997, cuando seunifican criterios para la construcción de una canasta alimentaría única, oficial para fines sociales, es importante señalar que incluye las tipologías de establecimientos que expenden la canasta normativa y que están contempladas en el Índice Nacional de Precios al Consumidor, vale decir, MERCAL, PDVAL, Abastos y Bodegas, Mercados Libres, etc.
Su finalidad es servir de referencia para laformulación de políticas sociales y económicas de interés nacional. En particular:
• Políticas sociales: entre otras sirve para establecer el salario mínimo, hacer mediciones de pobreza, planificar el otorgamiento de subsidios al consumidor y la seguridad alimentaria.
• Políticas económicas: para establecer políticas arancelarias, subsidios a la producción y a la distribución de alimentos,...
Gerardo Alfonso Contreras Ramírez.
gcontrer@unet.edu.ve.
Resumen: Para elaborar el perfil socio-económico del hogar venezolano, se establecieron tres rangos básicos para la canasta familiar, la cesta básica tradicional compuesta por gastos de comida, educación salud y otros, la canasta alimentaria que se define como el consumo realde un hogar venezolano y la canasta alimentaria normativa que sirve de indicador estadístico de referencia para la formulación de políticas sociales y económicas de interés nacional, también se describe el índice general de escasez de alimentos que marca el funcionamiento de la economía, entre el desabastecimiento y la escasez, finalmente se dan algunas reflexiones finales sobre cada uno de estoselementos.
Palabras clave: canasta alimentaria, cesta básica, indicador económico.
La cesta básica tradicional.
Se encuentra compuesta por los gastos en comida, educación, salud y otros, la cesta básica tradicional es un conjunto de bienes y servicios que tienen carácter de indispensables para toda familia tipo y que ésta debe poseer para poder satisfacer sus necesidades básicasde consumo a partir de su ingreso.
La cesta básica tradicional actualmente se ubica en ocho mil ochenta y tres bolívares (Bs. 8.083), de acuerdo con la cifra más reciente del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS-FVM). Según el cual las familias requieren de cuatro salarios y medio -ocho mil diez bolívares- para poder comprar comida y bienesprioritarios, así como pagar los servicios básicos.
Pero en la medida que la inflación presione el encarecimiento de la cesta básica, la deficiencia del salario mínimo será aún mayor, por lo que las familias tendrán más dificultades, solo en los últimos 12 meses, el precio de la canasta básica subió mil 612 bolívares, monto mayor a la remuneración básica de 1.548 bolívares que hasta hoy percibenlos trabajadores.
La canasta alimentaria
Es el consumo real de un hogar venezolano, según el último informe del centro de documentación y análisis para los trabajadores (CENDA), el costo de la Canasta Alimentaria se ubicó al cierre de marzo en 3.525,22 bolívares, lo que representa un incremento de 1,9% con respecto al mes anterior. El CENDA indicó que 8 de los 11 rubros que conforman laCanasta Alimentaria experimentaron un aumento de precios (productos alimenticios 6,1%; raíces, tubérculos y otros 4,1%; frutas y hortalizas 2,3%; pescados 2,2%; cereales y productos derivados 2,0%; semillas, oleaginosas y leguminosas 1,5%; carnes y sus preparados 1,1%; leches, quesos y huevos 0,7%.
La canasta alimentaría normativa.
Es el valor de ingesta nutritiva que debería ser consumidopor una familia, es un indicador estadístico que tiene por objeto medir el costo mensual de un conjunto de alimentos que cubren la totalidad de los requerimientos nutricionales, toma en cuenta los hábitos de consumo de la población venezolana, las disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible.
En Venezuela existían diversas canastas alimentarías pero es en 1997, cuando seunifican criterios para la construcción de una canasta alimentaría única, oficial para fines sociales, es importante señalar que incluye las tipologías de establecimientos que expenden la canasta normativa y que están contempladas en el Índice Nacional de Precios al Consumidor, vale decir, MERCAL, PDVAL, Abastos y Bodegas, Mercados Libres, etc.
Su finalidad es servir de referencia para laformulación de políticas sociales y económicas de interés nacional. En particular:
• Políticas sociales: entre otras sirve para establecer el salario mínimo, hacer mediciones de pobreza, planificar el otorgamiento de subsidios al consumidor y la seguridad alimentaria.
• Políticas económicas: para establecer políticas arancelarias, subsidios a la producción y a la distribución de alimentos,...
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