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DIVISIÓN CUARTOS/PISOS
Equipo de pisos
Las habitaciones están a cargo del Departamento de Ama de Llaves que es la encargada de llevar a cabo el cuidado, el mantenimiento y la limpieza de:
- Habitaciones.
- Áreas públicas.
- Áreas privadas.
- Lavandería.
Funciones generales del Departamento:
Cuidado, limpieza y mantenimiento de habitaciones.
Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreaspúblicas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas privadas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento del área de lavandería y tintorería.


El equipo de pisos es de vital importancia porque es el encargado de lograr y realizar la función de mantener las habitaciones límpias y atractivas, así como de brindar servicios que el cliente requiera, lo cual repercute en el buen concepto de los huéspedes.Funciones de la gobernanta:
NOTA: Las funciones con una (S) pueden ser delegadas a supervisores de piso.
Dirigir y controlar al departamento. Es responsable de la limpieza de las habitaciones en general.
Establecer estándares de la calidad y limpieza.
Presupuestar los gastos del departamento (anual y mensual).
Entrevistar y entrenar al personal.
Recomendar y participar en todo lo que esremodelaciones en su área. (S)
Es responsable de hacer todo el seguimiento necesario para garantizar que las reparaciones se cumplan. (S)
Verificar que los Office estén ordenados. (S)
Supervisar el recuento de la ropa sucia. (S)
Vigilar que la ropa sucia no permanezca en el suelo. (S)
Realizar un cálculo aproximado de los insumos que cada mucama pueda necesitar para la limpieza del pisoa su cargo. (S)
Entregar los artículos de limpieza y amenidades a las mucamas. (S)
Chequear las habitaciones libres a ocupar. (S)
Determina francos y vacaciones.
Custodia las llaves maestras del hotel
Controla el servicio de guardería
Es responsable de los uniformes del personal del hotel. (S)
Resguarda los objetos olvidados
Representa al Departamento en las Reuniones
Tendrá a sucargo a los Huéspedes enfermos
Características de la posición.
Información que se emite.
- Estado de habitaciones.
- Estado de integridad de habitaciones.
- Partes de mantenimiento.
- Distribución de tareas.
- Planillas de suministros.
- Estadísticas sobre ausencias, llegadas tarde, accidentes.
- Estadísticas sobres funcionamiento de equipo operativo.
Información que recibe.
- Informe dediscrepancias.
- Proyección mensual de ocupación.
- Ocupación diaria.
- Parte de estado de habitaciones.
- Informes varios de mantenimiento.
- Informes operativos, financieros y presupuestarios.
CUALIDADES QUE DEBE POSEER LA GOBERNANTA.
Favorecer el trabajo en equipo
Responsabilizar a cada uno en su trabajo
Corregir el trabajo mal realizado, del modo más didáctico y persuasivo, sinmordacidad ni aire hiriente de superioridad
Vigilar y comprobar el trabajo realizado
Conseguir un espíritu de emulación y colaboración y evitar la competencia o rivalidad ilícita.
Aclarar previamente los problemas que puedan surgir de la aplicación de las órdenes de trabajo.
No considerara a los compañeros de trabajo como un mero instrumento o un simple medio
Explicar a sus subordinados los objetivosa lograr con el trabajo que se pretende realizar, para que lleven a cabo su labor conscientemente y no de forma mecánica.
No prestar oídos cuando algún empleado hable mal de otro, sin estar el interesado presente.
No tener preferencias personales por nadie y considerar a todos por igual
Capacidad de autocrítica.

RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS
a.) Recepción: Con este departamento surelación consiste en el control ordinario en cuanto al estado de ocupación de las habitaciones se refiere, tales como entradas, salidas, cambios de habitaciones, bloqueos, etc. Asimismo, informará a recepción de los objetos olvidadeos o dejados en el depósito por los clientes.
b.) Comedor, cocina, bar, etc.: Con este departamento tendrá solamente la relación de suministrar la lencería y los...