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CARATULA
INDICE
ELEMENTOS SISTEMATICOS

FINALIDAD
Somos responsables de la preparación del más provocativo chocolate entregando a nuestros clientes el mejor sabor mediante nuestra experiencia en la elaboración del mejor chocolate, utilizando la materia prima de pequeños productores sin intermediarios.

VISION
Que el negocio se desarrolle local, regional, nacional e internacionalmente,pero de la mano con el crecimiento de pequeños y medianos agricultores, en calidad de socios estratégicos en un tiempo estimado de 3 años.

FUNCIONES

COMPRAR : La materia prima será adquirida a los pequeños productores de las fincas ubicadas en la provincia de Manabí canton Junín.
El cacao será procesado artesanalmente por los pequeños productores para obtener la materia prima denuestro producto.

VENDER: Presentación del chocolate en varias figuras, empaquetadas envolturas plásticas, cajas y papel celofan de acuerdo a lo requerido por el cliente.
Distribución al por mayor y menor , a nivel nacional.

OBJETIVO
* El objetivo general que tiene nuestra microempresa es fomentar el consumo del cacao criollo.

POLITICA
* Obtener materia prima directa de los pequeñosproductores de cacao, procesado artesanalmente.

ESTRATEGIA
* Seleccionar proveedores que dispongan de material de buena calidad y precios económicos.

OBJETIVO
* Posicionar en el mercado nuestra marca.

POLITICA
* Manteniendo standares de calidad .

ESTRATEGIA
* Pulcritud en nuestra presentación personal y de las
instalaciones físicas.

OBJETIVO
* Buscar lugaresde distribución.

POLITICA
* Mantener un proceso de actualización y mejoramiento permanente del producto, que permitan alcanzar las metas de nuestro Departamento Comercial.

ESTRATEGIA
* Reconocimiento de la microempresa mediante publicidad, hojas volantes, entregando el producto a precios accesibles y económicos en el mercado.

OBJETIVO
* Mantener el crecimiento de laempresa a nivel nacional y lograr la exportación del producto.

POLITICA
* Desarrollarnos en el marco de una política de responsabilidad social, que permita incorporar al crecimiento de la empresa a sus socios estrategicos (agrícuiltores pequeños y medianos).

ESTRATEGIA
* Aprovechando los planes de apoyo a la microempresa otorgados por el gobierno o entidades financieras para laexportación del producto.

OBJETIVO
* Brindar un buen producto con calidad y aroma satisfaciendo la necesidad del cliente.

POLITICA
* Pulcritud en nuestra presentación personal y de las instalaciones físicas.

ESTRATEGIA
* Es muy importante que el cacao sea procesado con calidad y aroma )

RECURSO HUMANOS
ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

Departamento Administrativo
*Representación legal.
* Revisión y control de todos los procesos.
* Organización de todos los recursos.

Departamento de Producción
* Adquisición de materia prima.
* Elaboración del producto.
* Manejo y control de Stok.
* Inventarios.

Departamento de Comercialización
* Crear base de datos de futuros clientes.
* Marketing y publicidad.
* Comercialización del producto.Departamento de Contabilidad
* Inventarios mercaderías.
* Roles de pago.
* Procesos contables, facturas, declaraciones, etc.

RECURSOS TECNOLOGICOS

FALTACOMPLETAR

RECURSOS ECONOMICOS
PRESUPUESTO PROYECTADO A 6 MESES
Garantía $ 300.00
Arriendo del local $ 200.00Sueldos y Salarios $ 2.400.00
Publicidad $ 100.00
Impuestos Municipales, patentes, permisos $ 50.00
I
Materia prima para elaboración de chocolate $ 500.00
* Bloque de chocolate negro 20 lb. $ 25.00
* Bloque de chocolate blanco 20lb $ 30.00
* Colorante vegetal $...
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