PSICOLOGÍA ANTIGUA

METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS
LOS LÍPIDOS
Los lípidos son compuestos orgánicos insolubles en agua que tienen diversas funciones biológicas en el cuerpo:
Participan en la absorción y transporte delas vitaminas liposolubles (A, D, E y K)
Sirven como almacén de energía que el cuerpo puede requerir, en condiciones fisiológicas como el ayuno, desnutrición, estrés y enfermedad.
Son una fuenteimportante de energía para las actividades diarias, para el crecimiento, desarrollo, el embarazo y la lactancia
Participan en la formación de hormonas.
RUTAS METABÓLICAS
Lipólisis
La lipólisis es elproceso metabólico mediante el cual los triglicéridos que se encuentran en el tejido adiposo, se dividen en ácidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades energéticas.
Lipogénesis
Lalipogénesis es la síntesis de ácidos grasos a partir de Acetil-CoA proveniente de la glucólisis. Generalmente se lleva a cabo en el tejido adiposo y en el hígado; también incluye la formación de triglicéridosa partir de la unión de tres ácidos grasos y un glicerol.
Beta oxidación
La beta oxidación (ß-oxidación) es la oxidación de un ácido graso hasta formar Acetil-CoA; ocurre en las células hepáticas,específicamente en el citosol; la ruta se complementa cuando el Acetil-CoA formado ingresa a la mitocondria hepática, por medio de la carnitina, para ser oxidado y transformado en energía dentro delciclo de Krebs.
Cetogénesis
La cetogénesis ocurre en el hígado, específicamente en la matriz mitocondrial de las células hepáticas; el proceso se inicia con la condensación de dos moléculas deAcetil-CoA para iniciar la formación de los cuerpos cetónicos (acetoacetato, acetona y beta hidroxibutirato). La cetogénesis ocurre por la oxidación de los ácidos grasos y aumenta en situaciones de ayunoprolongado o diabetes descompensada.
DIGESTIÓN DE TRIGLICÉRIDOS
Los TAG son la principal forma de reserva de lípidos en los animales y vegetales, y la oxidación de los ácidos grasos que los...