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Páginas: 5 (1034 palabras) Publicado: 29 de julio de 2013
Alimentación Saludable

Nutrición
Una de las maneras más importantes para la gestión de la diabetes es la de comer los alimentos correctos en las cantidades correctas. Todas las personas con diabetes deben tener un plan de comidas. Saber cuánto comer, qué comer y cuándo comer es también importante. Su médico, dietista o educador en diabetes certificado puede ayudarle a desarrollar un plan decomidas que funcione para usted.
Algunas pautas para una alimentación saludable son: 
Planee sus comidas 
• No se salte las comidas 
• Comer cuando tienes hambre y parar cuando esté satisfecho 
• Coma comidas y bocadillos a la misma hora cada día 
• Coma tres comidas balanceadas al día además de meriendas, las extendió durante el día 
• Coma una variedad de alimentos 
• Agregue color a lascomidas con frutas y verduras frescas 
• Disfruta de un montón de granos enteros 
• Asegúrese de obtener suficiente fibra todos los días 
• tamaño de las porciones del reloj 
• Reduzca la velocidad y disfrutar del sabor de cada bocado de comida
Los tres principales nutrientes en los alimentos son:
• Carbohidratos 
• Proteínas 
• Grasas


Los hidratos de carbono
Los carbohidratos sonla principal fuente de energía del cuerpo. La mayoría de los carbohidratos que comemos son en forma de almidón o azúcar. Los hidratos de carbono aumento de azúcar en sangre lo más. Casi el 100% de hidratos de carbono se absorben como el azúcar o glucosa. En promedio, 50% de calorías cada día provienen de los carbohidratos. Los hidratos de carbono se miden en gramos. Todos los tipos de hidratos decarbono tienen el mismo efecto en los niveles de azúcar en la sangre.

Proteína
La proteína se descompone en aminoácidos. Los aminoácidos se utilizan para reparar y reemplazar los tejidos del cuerpo. Las proteínas tienen un efecto mucho menor sobre los niveles de glucosa en la sangre que los carbohidratos. No resulta fácil en glucosa. Las proteínas se encuentran principalmente en la carne,pescado, aves, huevos, queso, leche, nueces y frijoles secos. Se recomienda que usted come 2-3 raciones al día. Elija carnes magras como el pollo (carne blanca, sin piel), queso baja en grasa o sin grasa, y granos.
Grasas
Hay dos tipos de grasas, grasas saludables y no saludables. Las grasas saludables son monoinsaturadas, poliinsaturadas y grasas omega-3. Las grasas no saludables son las grasassaturadas y trans. Para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, comer menos de las grasas no saludables. Todas las grasas son altas en calorías por lo que es importante comer las porciones correctas. Reduzca el consumo de grasas saturadas y trans, sustituirlas por las grasas saludables. En lugar de 1 barra de queso para un aperitivo por la tarde, con 12 almendras. El cambio ayudará a mantener uncorazón sano.
Grasas no saludables
Saturada de grasa aumenta los niveles de colesterol en la sangre. El colesterol alto es un factor de riesgo para enfermedades del corazón. Las personas con diabetes tienen un alto riesgo de enfermedades del corazón, mediante la reducción de la ingesta de grasas saturadas puede reducir su riesgo de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral.
Alimentos ricosen grasas saturadas son los productos lácteos ricos en grasa, tales como: queso con toda su grasa, crema, helado, leche entera y el 2%, y nuestra crema. Carnes altas en grasa incluyen carne de res regulares suelo, mortadela, salchichas, salchichas, bacon, pollo con piel y costillas.
Las grasas trans aumenta los niveles de colesterol en la sangre. En realidad, es menos saludables que las grasassaturadas. Para una dieta saludable para el corazón, que desea comer pocas grasas trans como sea posible, evitando todos los alimentos que lo contienen. Las grasas trans se encuentran en la etiqueta, por lo que es más fácil de identificar estos alimentos. A menos que haya por lo menos 0,5 gramos o más de grasas trans en los alimentos, la etiqueta puede decir 0 gramos. Si desea evitar en la medida...
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