Psicultura

Organismos de predadores y competidores en la piscicultura

LA ACUICULTURA es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para disponibilidad de sus alimentos, para la administración de losrecursos acuáticos

Los primeros informes escritos indican que la carpa común fue el primer pez que se cultivó, y en el año 475 a.C., en un tratado sobre acuicultura se considera a este cultivo"como un negocio ventajoso"; asimismo, en otros países orientales la práctica de la piscicultura se originó hace muchos años y los métodos practicados que se consideran semejantes a los que en esas épocasutilizaron los romanos, son casi idénticos a los que todavía se usan en Indonesia.
El costo de los peces se reduce, debido a que resulta más costoso llegar a los ríos para capturarlos, comprar artespara pescarlos, establecer métodos para conservarlos y llevarlos a los mercados. 
Los estanques pueden construirse en terrenos que no son útiles para la agricultura o la ganadería, siempre queexista suministro de agua suficiente, también se pueden usar campos de cultivo como los arrozales.
El piscicultor puede calcular su producción según las necesidades del mercado, mientras que cuando lospeces se capturan en el medio natural, es difícil saber cuál será la cantidad de organismos que se obtienen. 
El crecimiento y la engorda de peces pueden controlarse, aumentando o mejorando la dieta;asimismo se pueden mejorar genéticamente las especies, como lo que están realizando en Francia al lograr truchas bisexuadas, es decir, que al mismo tiempo los organismos presentan órganos masculinos yfemeninos, lo que les permite autofecundarse y obtener generaciones puras con mejores características en cuanto a tamaño y calidad reproductiva. 
En los estanques sólo se desarrollan las especies quese están cultivando y se evita la existencia de depredadores y competidores, por lo que la mortalidad natural debe ser mínima. También, al combatir a los parásitos, la calidad de los peces es...