Puerto Morazan El Salvador

Los camarones de Puerto Morazán
El pueblo de Puerto Morazán, cerca del golfo de Fonseca, vive y muere con la pesca del camarón. El golfo de Fonseca es el único lugar en la costa del Pacífico de América Latina y uno de los pocos en el mundo que presta las condiciones para la reproducción del camarón.

Es un lugar privilegiado y da trabajo e ingresos para más de 25 cooperativas. Una de éstas esla cooperativa de las camaroneras, de mujeres pués. Doña Victoria nos explica cómo es la pesca de camarón en los estanques. Entre nosotras sabíamos de la captura del camarón.

Había una muchacha inglesa, le gustaba la pesca y nos fuimos con ella a pescar y la muchacha nos preguntó por qué no nos metíamos también a la pesca de camarones de tanque, tantó como los hombres. Así comenzamos a hacerreuniones y gestiones con la alcaldía e INPESCA y nos organizamos en una cooperativa.

Tenemos cuatro años de trabajar. Comenzamos con 36 mujeres. Por problemas de los maridos sólo quedamos 16. Hay muchas mujeres solteras y prácticamente han sido solas con los niños.Bueno, la muchacha inglesa nos regaló 300 dólares y con esto compramos palas, machetes y las herramientas necesarias para limpiar elárea de los tanques.

Con la ayuda de la cooperativa “Carlos Fonseca" conseguimos un área de 102 hectáreas cerca del pueblo, o sea, unas 150 manzanas de tierra salada. Nosotras hacemos lagunas a nivel del mar y limpiamos el área chapodándola para que quede sólo el lodo.

Después viene la maquinaria un tractor para levantar los muros. Hacemos varias compuertas, nosotras les llamamos lascosechadoras. Por allí nosotras metemos el agua con la marea alta porque está a nivel del mar.

Nosotras sembramos camarones dos veces al año, en mayo y en agosto. Se cosecha en agosto y diciembre. Cuando están llenos los tanques y las mareas altas llevan larvas de camarón, entonces agarramos botes y cayucos con un motor de 25 caballos y nos vamos al lado del golfo de Fonseca para traer larvas.

Conunas pequeñas trampas, que llamamos chagüito, que es una tela rala como un colador. Agarramos las larvas y las echamos en una pana grande. Las llevamos a los estanques para sembrar
y les cambiamos poco a poco el agua, contemplándolos para que no se nos mueran muchos.

Así lo hacemos rústicamente. Ahora con la experiencia de los proyectos semitecnificados que nos han explicado los de INPESCA,podemos planificar la cosecha.

Este año hicimos una siembra contada. Pagamos a un biólogo, que es una persona que estudia los animales. para que contara las larvas. Ellos tienen equipos para medir la cantidad de larvas. Con estos equipos ellos saben
que en tantos litros de agua hay tantas larvas.
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Por decir, yo quiero 2 millones de larvas y él dice nos dice cuántos litros de aguanecesitamos. y posteriormente yo lo reviso si en realidad no me da vuelta. O sea, ellos saben de tantas hectáreas hay que echar tantos millones de larvas para aprovechar al máximo la capacidad de los tanques.

Antes no, pasábamos echando una semana o más las larvas. ¿ Qué pasaba entonces? Cuando cosechábamos nos hacía diferentes tallas y tipos de camarón porque nunca sembramos de un sólo. Ahora estamoscontabilizando las larvas y esperamos una cosecha de más de 200 quintales en las 102 hectáreas.

Esta cantidad en realidad es muy poca todavía. En los tanques semitecnificados de INPESCA siembran cinco a seis camarones por metro cuadrado. Entonces estoy hablando de 40 a 70 quintales por hectárea. O sea en 100 hectáreas sacaríamos unos 400 a 700 quintales en vez de 200.

Es que ellos trabajancon bombas para sustituir el agua de evaporación por el sol y nosotros dependemos de la lluvia. Cuando no llueve o sólo un poco los tanques se secan o bajan tanto el nivel de agua que se nos mueren grandes cantidades de camarones.

Con las bombas ellos pueden sembrar todo el año, nosotros sólo en el invierno. Es como la agricultura con y sin riego. Ellos también echan abono a los tanques para...