Pure de Arroz

Como ya lo hicimos varias veces, hoy te traemos una nueva receta para que puedas dársela a tu bebe de más de 4 meses.

Es una rica papilla de arroz y calabaza. Súper nutritiva y riquísima para irvariando semana a semana.

Ingredientes:
100 gr. de calabaza (o zanahoria)
2 cda. de arroz
1/2 puerro
Aceite de Oliva

¿Cómo lo hago?

Cocer el arroz. Cuando le quede unos minutos, echa lacalabaza y el puerro en la misma olla y deja cocinar unos 20 minutos más. Cuando esta todo cocinado, pasalo a una batidora y agregale un chorro de aceite.

Otra FOrma es...
Lava el arroz pasándolopor el chorro de agua fría y déjalo en remojo durante dos o tres horas. Ponlo a cocer en esa misma agua hasta que esté muy blando.
Añade la manzana pelada y cortada en taquitos, los orejones, lasciruelas y las pasas. Deja cocer unos 15 minutos y añade el aceite.
Retira del fuego y pasa por el pasapurés.
SUGERENCIAS
Si el puré te queda muy espeso, añade un chorrito de leche fría.

Paraendulzar el sabor de este puré y aligerarlo, añade 1/2 vaso de zumo de manzana.


Ahora un poco de pajka
Lima. Ingredientes

-1 ½ tazas de arroz
-4 unidades de papa amarilla
-1/8 taza de margarina-½ taza de leche evaporada
-4 trozos de asado
-¼ taza de aceite vegetal
-1 cucharadita de ajo molido
-2 cucharadas de ají colorado
-1 cucharadita de maicena
-¼ cucharadita de pimienta
-¼cucharadita de comino
-¼ taza de arveja fresca
-1 unidad de zanahoria
-2 cucharadas de vinagre tinto sal yodada, hongos, laurel

Preparación

Prepara el arroz graneado con aceite vegetal, ajo molido ysal yodada. Lava, sancocha, pela y tamiza la papa amarilla.

En una olla, mezcla la papa amarilla tamizada, la margarina, leche evaporada, sal yodada y logra la consistencia del puré.

Pincha lacarne (asado) con un cuchillo en varios sitios para que la zanahoria y el aderezo penetren.

En un recipiente une el aceite vegetal, los ajos molidos, ají colorado molido, pimienta, comino,...