Purificación de metabolitos
Páginas: 3 (654 palabras)
Publicado: 20 de abril de 2013
LA PURIFICACIÓN DE METABOLITOS MICROBIANOS, UN NUEVO RETO QUE AFRONTA LA MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Los microrganismos son seres vivos que poseen un plan de vida fascinante, la importancia quehan logrado a lo largo de la historia es verdaderamente significativa, la ciencia y la tecnología se han unido con el fin de investigar y de sacar provecho de estos seres tan asombrosos, de los cualesse pueden obtener los mejores beneficios si son bien utilizados.
Cuando los microrganismos crecen en un medio con los nutrientes necesarios, consiguen completar satisfactoriamente sus víasmetabólicas, generando todos los compuestos necesarios para su ciclo de vida, dichos compuestos se denominan metabolitos primarios, entre los cuales se incluyen, aminoácidos, proteínas, nucleótidos,ácidos orgánicos, vitaminas, azúcares, grasas, alcoholes y enzimas. Pero los microrganismos no solo producen metabolitos primarios, sino también metabolitos secundarios, producidos cuando algúnnutriente del medio se encuentra en condiciones limitantes, comercialmente los más importantes de este grupo son, los antibióticos, los pigmentos, las toxinas, los inhibidores enzimáticos y los alcaloides(ArgenBio, 2007).
Si bien es cierto, la producción de metabolitos, al parecer es una tarea sencilla de los microrganismos, hace parte su rutina propia para su supervivencia, pero… ¿Cuál es el reto queafronta la microbiología?, la respuesta es sencilla, simplemente la purificación de dichos metabolitos, su extracción y obtención, esta respuesta nos conlleva a nuevos interrogantes como a ¿Cuál es elmejor método para la purificación? Pero lastimosamente para esa pregunta no se tiene una respuesta precisa, debido a que no existe un método ideal o un protocolo a seguir a la hora de la extraccióny purificación de metabolitos.
Si nos damos a la tarea de indagar, algunos estudios que se hayan hecho con el propósito de extraer y purificar metabolitos nos daremos cuenta que para cada caso...
Los microrganismos son seres vivos que poseen un plan de vida fascinante, la importancia quehan logrado a lo largo de la historia es verdaderamente significativa, la ciencia y la tecnología se han unido con el fin de investigar y de sacar provecho de estos seres tan asombrosos, de los cualesse pueden obtener los mejores beneficios si son bien utilizados.
Cuando los microrganismos crecen en un medio con los nutrientes necesarios, consiguen completar satisfactoriamente sus víasmetabólicas, generando todos los compuestos necesarios para su ciclo de vida, dichos compuestos se denominan metabolitos primarios, entre los cuales se incluyen, aminoácidos, proteínas, nucleótidos,ácidos orgánicos, vitaminas, azúcares, grasas, alcoholes y enzimas. Pero los microrganismos no solo producen metabolitos primarios, sino también metabolitos secundarios, producidos cuando algúnnutriente del medio se encuentra en condiciones limitantes, comercialmente los más importantes de este grupo son, los antibióticos, los pigmentos, las toxinas, los inhibidores enzimáticos y los alcaloides(ArgenBio, 2007).
Si bien es cierto, la producción de metabolitos, al parecer es una tarea sencilla de los microrganismos, hace parte su rutina propia para su supervivencia, pero… ¿Cuál es el reto queafronta la microbiología?, la respuesta es sencilla, simplemente la purificación de dichos metabolitos, su extracción y obtención, esta respuesta nos conlleva a nuevos interrogantes como a ¿Cuál es elmejor método para la purificación? Pero lastimosamente para esa pregunta no se tiene una respuesta precisa, debido a que no existe un método ideal o un protocolo a seguir a la hora de la extraccióny purificación de metabolitos.
Si nos damos a la tarea de indagar, algunos estudios que se hayan hecho con el propósito de extraer y purificar metabolitos nos daremos cuenta que para cada caso...
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