QU MICA GENERAL Teor A

Química: Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y de las transformaciones que esta experimenta sin que se alteren los elementos que la forman.

Hay distintos tipos de quimicas (estos son algunos ejemplos):
Química biológica: Parte de la química que estudia los elementos que forman parte de la naturaleza de los seres vivos.
Química inorgánica: Parte de la química queestudia los cuerpos simples y los compuestos que no contienen carbono en sus moléculas.
Química orgánica: Parte de la química que estudia los cuerpos compuestos que contienen carbono en sus moléculas.
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Materia: Es todo lo que podemos ver y tocar. Observamos que la materia ocupa unacierta porción de espacio que llamamos volumen.
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Cuerpo: Comúnmente, la palabra cuerpos hace referencia a lo que en física se conoce también como objetos físicos. Todos ellos se caracterizan por tener masa, volumen y peso. A grandes rasgos, un cuerpo u objeto es un conjunto o grupo de masasque juntas forman una sola entidad. La masa es una de las propiedades más importantes de los cuerpos, la cual es definida como la unidad de medida que determina la cantidad de materia que posee cada uno de ellos.
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Sustancia: Material homogéneo constituido por un solo componente y conlas mismas propiedades intensivas en todos suspuntos. Es decir, es la clase de materia de la que están formados los cuerpos.
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Fenomenos fisicos: Son transformaciones transitorias, donde las mismas sustancias se encuentran antes y después del fenómeno, es decir, no hay alteración en suestructura molecular. Es fácilmente reversible mediante otro fenómeno físico.(por ejemplo cuando un clavo de acero se dobla, sigue siendo acero. Luego podemos enderezarlo recobrando su forma original).
Fenomenos quimicos: Son transformaciones permanentes, donde una o varias sustancias desaparecen, y una o varias sustancias nuevas se forman, es decir hay alteraciones en su estructura molecular. Noes reversible mediante procesos físicos.
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Propiedades Intensivas: En el caso de las propiedades intensivas, estas no dependen de la cantidad de materia en una sustancia o cuerpo. Por ejemplo cuando medimos el punto de ebullición del agua, que es de 100°C ante una presión externa de 1atmósfera, obtendremos el mismo valor si se trata de un litro de agua o dos o tres o 200 cm3. Esto hace referencia al color, olor, sabor, índice de refracción, viscocidad, grado de dureza, etc.
Propiedades Extensivas: Son aquellas que si dependen de la cantidad de materia en una sustancia. Por ejemplo cuando hablamos del volumen de un cuerpo veremos que este varía dependiendo si tiene mas o menosmasa. Dos litros de agua tendrán mas masa que 500 cm3 (medio litro) y por ende mas volumen. Si comparamos dos objetos del mismo grosor pero de distinta longitud como dos lapices sabremos que el mas largo tendrá mas masa. Esto hace referenciaal volumen, longitud, masa, peso, etc.
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Estadosde agregacion de la materia: La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
Los sólidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
Los líquidos: No tienen forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características de los líquidos.
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