que es el olfato
Páginas: 8 (1843 palabras)
Publicado: 29 de octubre de 2013
QUE ES EL OLFATO
Es el sentido que nos permite oler. Este fenómeno ocurre cuándo ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler-
Antes de que podamos oler cualquier cosa, las sustancias que se desprenden de esta deben llegar a nuestra nariz. En general, las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz. El primero de ellos ocurrecuando las moléculas se desprenden de la sustancia en que se encuentran y el segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz,
LOS QUIMIORRECEPTORES DEL OLFATO
Los quimiorreceptores que componen el sentido del olfato se especializan en la captación de sustancias químicas volátiles transportadas por el aire. La cantidad de quimiorreceptores que un animal posee en la mucosaolfatoria es un índice de su sensibilidad olfativa. El olor produce acostumbramiento, es decir, al cabo de cierto tiempo de percibir cierto olor dejamos de detectarlo, ya que los receptores se impregnan de esa sustancia y se saturan, por lo que dejan de enviar la señal al encéfalo. Los quimiorreceptores, denominados también células de schultze. Son neuronas bipolares cuyas dendritas terminan en cilias quese orientan hacia la cavidad nasal. Los axones de las células de schultze constituyen las fibras nerviosas que atraviesan la lamina cribosa del etmoides y confluyen en los bulbos olfatorios (uno para cada fosa nasal)-
COMO SE PRODUCE EL OLFATO Y CUANTAS ZONAS TIENE
Las sustancias químicas ingresan por las fosas nasales, dos cavidades que se hallan dentro de la nariz, y cuyos techos estántapizadas por la mucosa olfatoria o pituitaria, donde se localizan los quimiorreceptores. En la pituitaria se distinguen dos zonas de color y función diferentes:
a) El área respiratoria, de color rojizo debido a que esta profusamente irrigada. Su función es calentar el aire que se dirige a los bronquios.
b) El área olfatoria, de color amarillo debido a la presencia de células epiteliales desostén. Su función es la recepción de estímulos químicos.
LA NARIZ HUMANA
La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato, además, forma parte de la vía respiratoria filtrando, calentando, y humedeciendo el aire. Por la nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz propiamente tal y su cavidad, la cavidad nasal, que seextiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales posteriores que comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. La cavidad nasal esta dividida en dos mitades por el tabique nasal; a cada mitad se le conoce como fosa nasal; de su pared externa ósea se originan dos laminas Oseas perpendiculares llamadas cornetes superior y medio, que se dividen parcialmente acada fosa en cavidades mas pequeñas llamadas meatos: bajo el cornete superior esta el meato superior; bajo el cornete medio esta el meato medio ; una tercera lamina ósea independiente , llamada cornete inferior , origina el meato inferior, cavidad cuyo techo es el cornete inferior , y cuyo piso es el piso de la fosa nasal; en el meato inferior termina el conducto lacrimonasal, que comunica elAngulo interno del ojo con la nariz, cada fosa nasales une por medio de orificios en su pared ósea externa con los llamados senos para nasales, cavidades que se encuentran en el interior de los huesoso maxilares, frontal , esfenoides y etmoides-
La cavidad nasal presenta tres zonas:
a) El vestíbulo: es la parte mas anterior e inferior de la nariz, y esta tapizada por piel-
b) La llamada regiónrespiratoria: que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe, y esta tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio.
c) La región olfatoria : ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal, donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides, cuyo conjunto origina el nervio olfatorio, que alcanza el llamado...
Es el sentido que nos permite oler. Este fenómeno ocurre cuándo ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler-
Antes de que podamos oler cualquier cosa, las sustancias que se desprenden de esta deben llegar a nuestra nariz. En general, las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz. El primero de ellos ocurrecuando las moléculas se desprenden de la sustancia en que se encuentran y el segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz,
LOS QUIMIORRECEPTORES DEL OLFATO
Los quimiorreceptores que componen el sentido del olfato se especializan en la captación de sustancias químicas volátiles transportadas por el aire. La cantidad de quimiorreceptores que un animal posee en la mucosaolfatoria es un índice de su sensibilidad olfativa. El olor produce acostumbramiento, es decir, al cabo de cierto tiempo de percibir cierto olor dejamos de detectarlo, ya que los receptores se impregnan de esa sustancia y se saturan, por lo que dejan de enviar la señal al encéfalo. Los quimiorreceptores, denominados también células de schultze. Son neuronas bipolares cuyas dendritas terminan en cilias quese orientan hacia la cavidad nasal. Los axones de las células de schultze constituyen las fibras nerviosas que atraviesan la lamina cribosa del etmoides y confluyen en los bulbos olfatorios (uno para cada fosa nasal)-
COMO SE PRODUCE EL OLFATO Y CUANTAS ZONAS TIENE
Las sustancias químicas ingresan por las fosas nasales, dos cavidades que se hallan dentro de la nariz, y cuyos techos estántapizadas por la mucosa olfatoria o pituitaria, donde se localizan los quimiorreceptores. En la pituitaria se distinguen dos zonas de color y función diferentes:
a) El área respiratoria, de color rojizo debido a que esta profusamente irrigada. Su función es calentar el aire que se dirige a los bronquios.
b) El área olfatoria, de color amarillo debido a la presencia de células epiteliales desostén. Su función es la recepción de estímulos químicos.
LA NARIZ HUMANA
La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato, además, forma parte de la vía respiratoria filtrando, calentando, y humedeciendo el aire. Por la nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz propiamente tal y su cavidad, la cavidad nasal, que seextiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales posteriores que comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. La cavidad nasal esta dividida en dos mitades por el tabique nasal; a cada mitad se le conoce como fosa nasal; de su pared externa ósea se originan dos laminas Oseas perpendiculares llamadas cornetes superior y medio, que se dividen parcialmente acada fosa en cavidades mas pequeñas llamadas meatos: bajo el cornete superior esta el meato superior; bajo el cornete medio esta el meato medio ; una tercera lamina ósea independiente , llamada cornete inferior , origina el meato inferior, cavidad cuyo techo es el cornete inferior , y cuyo piso es el piso de la fosa nasal; en el meato inferior termina el conducto lacrimonasal, que comunica elAngulo interno del ojo con la nariz, cada fosa nasales une por medio de orificios en su pared ósea externa con los llamados senos para nasales, cavidades que se encuentran en el interior de los huesoso maxilares, frontal , esfenoides y etmoides-
La cavidad nasal presenta tres zonas:
a) El vestíbulo: es la parte mas anterior e inferior de la nariz, y esta tapizada por piel-
b) La llamada regiónrespiratoria: que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe, y esta tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio.
c) La región olfatoria : ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal, donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides, cuyo conjunto origina el nervio olfatorio, que alcanza el llamado...
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