Que es el c

olesterol Que es el Colesterol? |
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El colesterol es una sustancia parecida a la grasa, que está presente en todas las células del organismo. Es producido por el hígado ademásde estar contenido en algunos alimentos, y aunque una cierta cantidad de colesterol es esencial para la salud, en exceso puede ser nocivo. Un nivel alto de colesterol puede tener orígenes diversos:la historia familiar, la dieta, obesidad, algunas enfermedades (por ejemplo: la diabetes) y medicamentos, entre otros. | | |
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¿Hay diferentes tipos de Colesterol? | | |
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Sí, hay diferentes tipos de colesterol y de grasas, con diferentes funciones en el organismo. | | |
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LDL: Corresponde al colesterol "malo" . Esta sustancia es responsable detransportar la mayor parte del colesterol total por el organismo, favoreciendo la existencia de enfermedades cardíacas.
Este colesterol provoca la formación de placas que obstruyen los vasossanguíneos, estas placas pueden romperse y depositarse en otros vasos sanguíneos, produciendo episodios cardíacos que comprometen la salud del paciente. HDL: Corresponde al colesterol "bueno", que es producidopor el organismo y permite sacar al colesterol de los vasos sanguíneos e introducirlo a las células.Triglicéridos: Con este nombre se conoce a una forma en la que las grasas circulan por el torrentesanguíneo. Aquellas personas que tienen un nivel alto de triglicéridos, sumado a un nivel elevado de colesterol LDL, pueden estar en riesgo de enfermedad cardiaca coronaría. | | |
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¿Quealimentos contienen grasa y colesterol? | | |
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En general, los alimentos de origen animal contienen cantidades elevadas de colesterol. Entre ellos está la leche entera,crema, helados, quesos, vísceras, yema de huevo y mariscos. Aun cuando se consuman alimentos elaborados bajos en colesterol, éstos pueden tener un contenido importante de grasa, por lo que se recomienda...